【抹茶千層蛋糕好吃嗎】抹茶千層蛋糕味道：有茶葉的清香，初入口時微苦，余味有甘 。
制作方法：
材料：雞蛋、牛奶、抹茶粉、面粉、糖、、奶油等 。
步驟：
1、把黃油在微波爐里融化成液體，待用 ， 不要太多 。
2、把面粉、糖、抹茶粉都篩在一個大碗里，適當攪拌后一點點加入牛奶，拌勻 。
3、加入雞蛋，攪拌，加入黃油，攪拌 。
4、把餅皮液體篩在另一個碗里，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時 。
5、把奶油、糖、抹茶粉放入碗里打發至可粘附在攪拌棒上 。奶油餡蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏 。
6、餅皮液體冷藏后，拿出平底鍋 ， 抹上一點黃油擦拭 。
7、開小火 ， 拿一小勺舀餅皮液體倒入平底鍋中，旋轉鍋使鋪滿底部 。
8、等表面無液體后，翻面，過二十多秒后即可出鍋攤涼 。
9、餅皮攤涼后，拿出奶油 。一層奶油一層餅皮，以此類推 。最上面一層篩上抹茶粉即可 。