農村俗稱的“野生小蒜”,到底能不能吃?為何現在也不多見了?( 三 )


不認識的千萬不能吃 , 因為野生的植物很多都是不適合人類食用 , 甚至是有毒的 。

路邊、水溝、化工廠周邊的野菜不要吃 , 這些野菜可能受到了人類活動的污染 , 所以就算認識也不要吃 。
野菜上面會有許多雜質和細菌 , 所以回到家里 , 應該用熱水焯一下 , 這樣能去除野菜的一些苦味 , 口感會更好 。 另外很多野菜還是含有微毒的 , 所以一定要再用鹽水再浸泡至少一個小時后食用 。

最后一句朋友們你們現在還在吃野菜嗎?你的家鄉現在是否還有野生小蒜呢?