人體的生長離不開養分的供應，這些養分從哪里來的呢？當然是通過每天吃的食物攝入。這些食物如何轉化成人體所需的養分呢？那就不得不提到胃這個器官，胃將吃進肚子里的東西消化分解后，將營養供給人體吸收，再將廢物和有害物質通過腸道排出體外。如此可見，胃部對于人體來說是多么重要的一個器官。
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胃不好的人，自然是“痛不欲生”，尤其是對于“民以食為天”的中國人而言：----吃啥啥不想，吃點硬胃就要抗議；----喝點牛奶胃就脹氣；----要是吃點辣，說不定估計要胃痛好幾天......于是這個時候就會想吃點來養養胃，而民間就流傳不少各種各樣所謂的“養胃食物”。而這些食物真的養胃嗎？
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今天就給大家糾正一下。第一，粥米粥清淡、軟糯，經過長時間的小火熬煮之后，米粒與水已經完全融合，所以它更加有利于人體的吸收。但這種食物不適合胃食管反流的患者，胃酸分泌過多的人也不適合食用，只能令病情更加嚴重。第二，牛奶牛奶營養豐富，當胃潰瘍發作的時候，喝上一些的確能達到減輕胃部疼痛的作用。但牛奶中含有鈣和蛋白分解物，這2種物質會刺激胃酸的分泌，胃潰瘍患者還是不宜長期飲用。
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第三，山藥近幾年山藥成為了暢銷的食品，這種食物性質溫和，適合于任何年齡段的人群，長期食用能夠調養脾胃。選擇山藥時大家盡量選擇軟糯一些的品種，才能更好地保護胃部。但有些人不適合長期食用山藥，比如消化功能不良的人、吃完飯容易積滯的人。
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第四，面條吃面能養胃，但面條有很多種，做法和口感也不盡相同，難道這些吃了之后都會養胃嗎？當然不是，像油潑面、刀削面比較硬，而炒面、拌面比較油膩，吃了這些面不僅不會養胃，而且還對原本不適的胃部造成負擔。胃部不好的人最好吃清淡一些的湯面，面條再煮的軟一些，這樣才利于吸收。
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第五，蘇打餅干當胃部出現反酸、灼燒感的時候，老人都會吃兩塊蘇打餅干來緩解，這個辦法確實有效，因為蘇打餅干中的堿性物質能夠中和胃酸。若屬于胃酸分泌過少的人群，如果還經常吃蘇打餅干的話，那只能讓胃酸的分泌越來越少，最后影響胃部的健康。另外，蘇打餅干畢竟是小零食，建議大家還是選擇藥物治療。
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第六，蜂蜜蜂蜜富含多種酶類物質，比如蔗糖酶、蛋白酶，因此有人認為這些物質也能中和胃酸。實際情況，當人體攝入蜂蜜后，它其中的酶類物質會被胃酸抑制掉而無法發生分解。同時，蜂蜜含有大量的糖分，即使調成蜂蜜水后飲用，也會刺激胃酸的分泌。
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吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽,且心情要放松,少量多餐。胃不好的情況,與平時飲食無節制,方式無規律有關,這些都 會讓外邪入侵,體內寒氣逐漸增加,膽囊收縮功能下降,膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞,形成胃痛、胃 脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適癥候既然找到了問題病癥的內在因素，除了平時飲食方面清淡些，注意勞逸結合，生活方式注意調整外，在有空的時候，到鄉間野地采摘點灌南苦菜，回去燒湯煮水，輔以紅糖，忌辛辣油炸生冷的東西，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，尤其是南方的水果盡量少吃為宜，做到三少，少吃多餐，少熬夜，少生氣。在養胃和治療胃病的過程中，咱們不能過度相信某些廣告宣傳，盲目的購買和食用。若胃部已經出現不適癥狀，建議首先要入院檢查治療，然后再根據醫生的建議挑選適合的食物。其實要想胃好，胃舒服，飲食上最關鍵還是飲食規律、營養均衡，以及注意衛生，若僅僅吃這些所謂的養胃食物，就能將胃養好，那還需要醫生干什么呢？
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