本文轉自：人民網-山西頻道

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近日 ， 隨著元旦、春節“兩節”臨近 ， 山西運城市眾多粉條專業村、粉條專業合作社等加緊制作、晾曬、銷售粉條 。

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運城市新絳縣古交鎮南蘇村是有著百年粉條加工史的粉條專業村 ， 在這里 ， 純手工粉條進入新年產銷旺季 ， 村民們抓緊晴好天氣加工制作、晾曬、粉香四溢 ， “曬”場美如畫 。

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【山西運城：粉條飄香迎新年】據悉 ， 近年來 ， 該村純手工傳統粉條加工制作業已形成規模化、產業化、市場化、品牌化、現代化、互聯網電商化運作模式 ， 年產量達2000萬公斤 ， 俏銷全國供不應求 。 粉條加工已成當地加速鄉村振興 ， 農民穩定增收致富的特色品牌產業 。 （高新生）

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