【雞蛋和羊肉，是腫瘤的“發物”？錯！加速癌細胞生長或是3種食物】

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王先生因為身體長了腫瘤住院治療 ， 幸好在早期 ， 病情算是控制住了 。
冬日進補 ， 王先生就特別想吃羊肉 ， 結果隔壁床的家屬聽聞 ， 立馬將頭搖得像撥浪鼓 。
“羊肉可是發物 ， 病人最好不要吃 ， 不然可能導致腫瘤復發的 。 ”
王先生疑惑 ， 雖然醫生也有讓他忌口 ， 但不過是說辛辣刺激少吃而已 ， 這發物又是何物？也要忌口嗎？

一、雞蛋、牛羊肉、辣椒等發物 ， 腫瘤患者能吃嗎？在許多人的印象中 ， 牛奶、雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、蝦、蟹、辣椒等食物都是發物 ， 腫瘤患者都不能吃 。
湖南中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤科主任劉華表示 ， 這種說法并不正確 。 他表示 ， 對腫瘤患者來說 ， 雞蛋、牛羊肉等世俗觀念里的“發物” ， 其實富含非常優質的蛋白 ， 是能夠改善腫瘤患者營養情況的 ， 所以不能將上述食物一刀切 。
發物屬于中醫學的概念 ， 中醫認為體內“伏邪”是引起慢性病的關鍵 ， 而“發物”則會誘發“伏邪”并導致疾病反復或加重 。 而這種現象 ， 從現代醫學的角度解釋 ， 不外乎三個原因：過敏反應；激素導致機能亢進或者代謝出現紊亂；辛辣刺激性食物加重原有的炎癥反應 。

那“發物”會刺激腫瘤生長嗎？答案當然是否定的 。
惡性腫瘤疾病之所以發生或轉移 ， 并不是吃某種食物導致的 ， 而是患者抵抗力低下 ， 體內原有的癌細胞沒有被完全消滅 ， 從而導致癌細胞血行或淋巴散播的 。
更重要的一點是 ， 腫瘤患者比健康人更需要營養的支持 。 而蛋奶肉類和大豆制品等富含優質蛋白 ， 若腫瘤患者盲目戒口 ， 反而會導致蛋白質和熱量攝入不足 ， 甚至會影響后續治療 ， 延長康復時間 ， 降低生活質量 ， 反而更傷害身體 。
上海新華醫院腫瘤科副主任醫師顧建春表示 ， 腫瘤患者是可以吃“發物”的 ， 只不過在選擇食物時 ， 要充分考慮自身的體質以及基礎疾病 ， 比如患有痛風的腫瘤患者 ， 就應當減少海鮮的攝入；口腔粘膜炎時 ， 建議避免辛辣刺激性食物 。

二、腫瘤患者真正要忌口的 ， 其實是這3種食物腫瘤患者的體質不及健康人 ， 因而在日常的飲食上尤其要注意 ， 像“發物”富含蛋白質 ， 患者不可全然拒絕 。 而腫瘤患者真正要忌口的 ， 應該是這三種食物 。
1.含棕櫚油的食物
棕櫚油價格低廉且熱穩定性好 ， 常被用在餅干、泡面、炸雞、薯條等食物中 。
《自然》雜志中的一項研究指出 ， 棕櫚油中的棕櫚酸會使腫瘤轉移灶的大小、侵襲性顯著增加 。 后續研究還發現 ， 即使經過處理的棕櫚油細胞仍會保留“記憶” ， 即使后續隔絕棕櫚油爆料 ， 卻依然會有癌細胞高轉移活性 。

2.含有致癌物的食物
健康人都不應該多吃含有致癌物的食物 ， 更何況腫瘤患者呢？包括酒精 ， 煙草 ， 加工肉類 ， 中式咸魚 ， 燒烤 ， 發霉的食物 ， 檳榔果等世衛組織明確規定的致癌物 。
3.西柚

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