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入冬后，中老年人請務必備好3杯“救命水”，幫助遠離意外和猝死！( 二 )

便秘蔬菜排便中老年人



潤腸通便技巧：

1.盡量養成規律排便的好習慣
經常便秘的人 ， 可以在早上起床后或計劃排便前的一段時間 ， 大口喝上一杯溫開水 ， 幫助濕潤腸道、軟化大便、促進排便 。 注意：對于患有特殊疾病需限制飲水量者 ， 需要在醫師指導下嘗試 。

2.每天適當運動
促進全身血液循環 ， 同時也促進大腸、腹肌和膈肌的運動 。 由于重力作用 ， 整個胃腸道都在動態當中 ， 這對緩解便秘、促進排便 ， 是有很好作用的 。

3. 調整飲食
多攝取膳食纖維 ， 多吃蔬菜、水果、粗糧、雜豆、薯類 ， 少吃精米細面 。

第三杯水吃飯時——防噎食


原因：
人到了一定年紀 ， 都會不同程度出現消化不良 ， 有很多老人甚至出現吞咽困難的情況 ， 吃飯進食總是被噎著 。 不能小看這個問題 ， 老人總噎食其實是很危險的 ， 有很多老年人就因為噎食搭上了性命 。

老人發生噎食時通常會出現一些較為明顯的特征 ， 如突然不能說話 ， 面部表情痛苦；患者通常用手捶擊胸部 ， 并用手指口腔；如是部分氣道阻塞 ， 可出現劇烈的咳嗽等 。

預防噎食技巧：

1.吃飯時準備一杯溫水老年人吃飯的時候 ， 最好是餐桌上準備好一杯溫開水 ， 一旦噎著趕緊喝口水 ， 旁人不要幫忙 ， 讓他自己喝是最安全的 ， 因為自己才能準確掌握喝水的量、動作和速度 。

2.吃飯時情緒別太激動
進食時要少說話 ， 更不能大聲說笑 ， 或是看電視 ， 以免分心 。

3.吃飯不要太急
吃帶骨頭、帶刺的食物 ， 不要太過心急 ， 要仔細在口中辨別 。

4.加強日常練習
日常多練習張口閉口、伸縮舌頭、微笑動作 以訓練口腔及面部肌肉 。

02
入冬后
請務必遠離這杯“致癌水”


“致癌水”——65℃以上的熱飲

多喝熱水 ， 是咱們中國人獨有的養生之道 。 尤其是冬天的時候 ， 幾乎人手一個保溫杯 ， 想喝的時候 ， 嘬一口 ， 從嘴里暖到心里 。 人們對“熱”的追求 ， 不僅僅是體現在水上 ， 還有飯菜、湯、茶 ， 經常會有人提醒你“趁熱吃喝” 。

但這種飲食習慣并不健康 。 國際癌癥研究機構（IARC）已將65℃以上的熱飲列入2A類致癌物 ， 已有動物實驗證實 ， 65℃~70℃的熱飲足以燙傷喉嚨 ， 可能導致食管癌 。 也就是說 ， 攝入超過65℃的食物、飲品 ， 是有致癌風險的 。

為什么是65℃？而不是80℃或50℃？之所以設定65℃ ， 是因為食管上覆蓋著一層柔軟黏膜 。 一般認為 ， 適宜的進食溫度范圍為10℃～40℃ ， 這層黏膜能耐受的高溫范圍為50℃～60℃ ， 65℃算是一個保守分界線了 。

超過65℃ ， 就會直接燙傷這層黏膜 。 這種損傷我們察覺不到 ， 只會覺得一口下去熱騰騰 。 偶爾一兩次燙傷 ， 這層黏膜可以修復 ， 但如果被反復燙傷 ， 細胞反復分裂增殖 ， 黏膜細胞就會變得很“頑劣” ， 食管黏膜可能會從淺表性炎癥、潰瘍發展為異化增殖 ， 甚至導致癌癥 。

一般來說 ， 剛出鍋的食物、剛泡好的熱茶或咖啡 ， 稍微晾一晾 ， 先吹吹氣 ， 抿嘴試探下 ， 感覺燙嘴就說明超過 65℃了 ， 等不燙嘴了再吃、再喝 。

03
如何喝水更健康？



1.特殊人群飲水須謹慎
比如浮腫病人、心臟功能衰竭病人、腎功能衰竭病人都不宜喝水過多 ， 因為喝水太多會加重心臟和腎臟負擔 ， 容易導致病情加劇 ， 攝水量需要聽取醫生的建議 。