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胃炎的膳食原則

胃炎患者應該多吃易于消化，清淡而富含蛋白質及維生素B的食物，如牛奶、瘦豬肉、牛肉、蓮藕、雞蛋、苦瓜、山楂等 。胃炎患者的膳食原則：
1.急性胃炎應以大量飲水和流質食物為主醫`學教育網搜集整理 。
2.要遵守少量多餐的飲食制度；急性胃炎若伴有腸炎或腹瀉，應少用或不用蔗糖 。
【胃炎的膳食原則】3.急性胃炎禁食一切生的蔬菜和水果，還應禁食粗纖維多的蔬菜 。可食用流質與半流質的飲食 。
4.慢性胃炎如患有貧血、食欲不振等癥狀，應多給補血的食物，如動物內臟（肝、腎等）、蛋類及有色的新鮮蔬菜等 。
5.慢性胃炎如出現胃酸過少癥狀，則應補充一些胃蛋白酶以及濃縮肉汁來刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲；但是抑制胃酸分泌的脂肪應少吃 。
6.如患者出現胃酸過多癥狀，一些能刺激胃酸分泌的如濃縮肉湯、肉汁等應該停止；酸味食物也應該少吃 。
溫馨提示：胃炎患者忌食辛辣刺激油膩之物；忌煙、酒、茶；忌過燙過冷的食物；忌堅硬粗糙之物；忌變質不潔食物 。