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杜仲茶的制作工藝 杜仲茶的飲用方法

杜仲茶飲用方法制作工藝

【導讀】杜仲茶的制作工藝有哪些？杜仲茶的飲用方法有哪些？杜仲鮮葉呈綠色，葉子經揉捻后再放置數小時，色澤由綠逐漸變為黑褐色，證明它含有酚類物質 。按綠茶制法，干葉呈綠色；按紅茶做法，形成紅茶色澤，證明內含有多酚氧化酶 。因此，杜仲葉可制成“紅茶型”和“綠茶型”杜仲茶 。
杜仲茶的制作工藝
按紅茶制法，工藝可分為：
萎凋：杜仲葉含水率70～80%，一般成熟葉含水75%（與茶葉接近） 。萎凋程度宜輕，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多” 。萎凋攤放過程，應保持葉堆不發熱，防止紅變腐爛 。
揉捻：用一般的傳統揉捻機揉20分鐘，使葉破碎，但由于杜仲膠的絲狀連接，往往呈串狀 。
揉切：用轉子機切碎，方法與制紅碎茶的揉切相同 。


杜仲茶的制作工藝 杜仲茶的飲用方法
【杜仲茶的制作工藝 杜仲茶的飲用方法】發酵：杜仲葉的發酵進程很慢，發酵時間需6～8小時，葉色由深綠變為黑褐色；香氣由青草氣轉為“紅茶”發酵葉香，并帶有熟蘋果香為適度 。
烘干：與茶葉烘干類同 。
按綠茶制法，只需將萎凋工序改為殺青，再省去發酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干與“紅茶制法”相同 。
杜仲茶的飲用方法
1.整體健康：
（1）將2～5克杜仲茶浸泡在一杯(350毫升)沸水中至少五分鐘后飲用(濃淡依個人口味調整)，可連續浸泡 。亦可依個人口味調以菊花、靈芝、蜂蜜、果糖、桔皮等飲用 。
（2）堅持每天飲服，將增強體質，延緩衰老 。
2.減肥瘦身及治病：
（1）將5～10克杜仲茶浸泡在一杯(350毫升)沸水中至少十分鐘后飲用(濃淡依個人口味調整)，可連續浸泡，亦可煮服 。
（2）要求每天三餐前空腹飲用，特別是堅持晨起空腹飲服并輔以適當的體育鍛煉則效果更佳（如配以本公司新開發的杜仲茶膠囊，效果更快，更明顯） 。
（3）一個月為一個療程，一般均有明顯效果！
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