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巧用調料香料也能入藥治病

【巧用調料香料也能入藥治病】人們生活中常用的一些調料香料 ， 如肉桂、小茴香、生姜等 ， 在制作菜肴時發揮了獨特的調味作用 ， 使菜肴色香味美 ， 刺激食欲 。而你是否知道 ， 這些香料多數還可以入藥 ， 只要掌握它們的藥味特點 ， 可以更好的調養身體 ， 防病治病 。
1.肉桂 又稱桂皮 ， 其主要成分肉桂油含有肉桂醛、肉桂酯、水楊醛、丁香酚等 。具有抗潰瘍、抗菌、止瀉、降血糖、溫腎助陽的作用 。中老年人如有頭目眩暈、腰膝酸軟、四肢乏力、畏寒、小便清冷等癥 ， 可以肉桂配合中藥服 。也可以桂附丸口服醫`學教育網搜集整理 。
2.八角 具有溫陽、散寒、理氣、止痛的功效 。八角油對流感病毒、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、霍亂弧菌等病菌有較強的抑制作用 。取八角10克、艾葉15克、雙花30克、魚腥草30克、菊花15克 ， 水煎煮 ， 以熱氣熏蒸房間 ， 可以預防流感 。
3.丁香 有溫胃暖腎 ， 降逆止嘔 ， 益腎助陽 ， 祛風勝濕 ， 舒筋活絡之功 。
4.小茴香 含茴香醚、茴香酮、黃酮、強心苷等 ， 具有抑菌、調節胃腸功能、利尿、利膽、保肝作用 。主治胃脘腹部冷痛、肝膽疾患 。
5.生姜 含有姜醇、檸檬醛等揮發油 ， 具有殺菌抗菌、抗氧化、改善脂質代謝作用 。主治外感風寒、脾胃虛寒、腎病水腫、心腦缺血癥 。