文章插圖
1、食材：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克 。
2、將紅棗洗凈備用 ， 山藥去皮、洗凈、切塊備用 。
3、甲魚去內臟 ， 洗凈、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用 。
4、龍骨、赤肉處理干凈 ， 切成塊備用 。
【淮山紅棗煲甲魚】5、砂鍋放2/3水，燒開后 ， 下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可 。
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