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護肝的食物：推薦三款護肝美食

1、紅棗炒木耳
原料 紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升 。
操作 1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用； 2、大棗洗凈（剖開）備用； 3、姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調味料即可食用 。
功效 紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫 。而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效 。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力 。當主菜佐膳食用，每周數次 。腹瀉者慎用 。
2、清爽芹果
原料 芹菜（新鮮）、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量 。
操作 取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可 。
功效 芹菜有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用 。尤其對于有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配 ?？诟缮嘣铩⒀劬Ψ置谖锒鄷r可每曰1次 。
3、苡苓小米粥
原料 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克 。
操作 將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥 。
【護肝的食物：推薦三款護肝美食】功效 土茯苓可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱；小米甘平；苡米甘淡微寒 。此款清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效 。取出土茯苓喝粥，1周數次 。服時忌茶 。