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高壓鍋燉排骨需要15到20分鐘 。使用高壓鍋燉排骨的方法：
1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，超過最高水位線的話 ， 水沸騰后安全伐只會噴水 ， 灶臺上會濺污許多湯汁；
2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋 ， 開火燒漲，打去浮末后，加調料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等；
【高壓鍋燉排骨需要幾分鐘】3、限壓伐開始放汽時，將火調到限壓伐能放汽，15到20分鐘即可 。

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