運動|轉陰后，建議大家：多吃5種食物，助力恢復健康，活力滿滿過大年( 二 ) 咳嗽|中老年人|新型冠狀肺炎

二、多吃雞蛋雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，蛋白質的吸收率可高達98% ，還有各類卵磷脂、維生素、礦物質等營養，堪稱物美價廉的保健品，建議一天保證1-2個雞蛋的攝入。

蒜香醬爆蛋食材：雞蛋、大蒜、小蔥、番茄醬、蠔油、生抽、糖。
1、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽打散，小蔥切碎，大蒜需要的比較多，一整頭大蒜剝干凈備用。

2、大蒜全部都切成蒜末，需要切得細一些，但不要切成蒜泥，建議用料理機之類的將其絞成蒜末，方便快捷。

3、鍋中多加一些油，油溫高一些，將雞蛋炒熟打散盛出備用。

4、碗中加入4勺番茄醬， 2勺蠔油， 1勺生抽，少量的糖，加入一些清水攪拌均勻備用。

5、鍋中重新加油，中小火加熱將蒜末倒入，慢慢煎成微黃出蒜香味。將碗中的調味料加入，中小火慢慢地翻炒均勻，微微起泡。

6、將炒好的雞蛋加入鍋中，翻炒均勻，加上一些小蔥碎即可出鍋裝盤。

三、多吃橘子橘子所含維生素C含量高，且橘子有一定的潤嗓清肺的作用，是這個階段應該多吃水果，不能吃涼的可以煮成水果茶來喝。

橘子煮水1、鍋中煮一升水，橘子外皮搓洗干凈。

2、加9克食用鹽， 50克白糖，橘子皮，放鍋中煮開，撈出橘子皮。

3、加入橘子肉，再煮5分鐘，煮透的橘子可以一同吃掉。

四、多吃蝦肉蝦類的營養毋庸置疑，細膩容易消化，脂肪含量很少，但水產類略微寒涼，要適量食用。

“無水”白灼大蝦食材：鮮活大蝦，蔥，姜，鹽
1、大蝦越新鮮越好，最好是活的，冷凍的大蝦就別采用這種方法了，蝦中的水分不夠，活蝦也不需要“挑蝦線” 。

2、鐵鍋中加入幾勺水，將幾片姜和蔥放入，加入少量的鹽，煮1分鐘讓鍋中少量的水融入香料的味道。

3、將大蝦倒入鍋中，中火慢慢地“白灼” ，晃動鍋體避免粘鍋。

4、一面大蝦變色紅了以后，將大蝦翻過來，把另外一面也做熟即可。

五、多吃西紅柿西紅柿也是富含維生素C非常多的水果蔬菜，所含的“番茄素” ，有抑制細菌的作用，蘋果酸、果酸等能有促進消化的作用，多吃西紅柿對提高免疫力的恢復有很好的幫助。

推薦菜譜：【西紅柿炒雞蛋】1、西紅柿頂部劃出個十字刀，燙一下去皮，切成小塊備用。

2、取3枚雞蛋加鹽打散。起鍋燒寬油，油溫燒至八成熱后，鍋中倒進雞蛋液，用大火等雞蛋液定型后再打散炒熟后盛出備用。

3、鍋里倒少許的食用油，油燒熱后倒入西紅柿塊，撒少許鹽將西紅柿炒至軟爛出汁。

4、湯汁燒至略微濃稠后，放入1勺香醋和小半勺的白糖及適量的鹽，炒勻入味后倒入雞蛋，翻炒1分鐘即可關火盛出。 #給陽過陽康人的指南#\u0002

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