促進智力補腎強精強身健體，香辣過癮好吃又解饞，吃一次就忘不了 _健康小知識

眾
所周知，養生里食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，愿大家吃起來健康。

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在肉類里面就數雞肉的蛋白質最高了，而且雞肉還是低脂肪的食品。如果擔心發胖，吃的時候可以去皮哈！因為雞肉可以溫中益氣，有補虛損的功效，特別適合亞健康的人們食用，而且對月經不調、產后奶少、水腫等現象有改善的效果。
吃
雞腿肉
的好處

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第一：
因為雞肉非常容易被人體消化，所以也提高了人體對雞肉的吸收率，從而可以將雞肉的營養價值最大化吸收，起到強身健體的作用。因為雞肉非常容易被人體消化，所以也提高了人體對雞肉的吸收率，從而可以將雞肉的營養價值最大化吸收，起到強身健體的作用。

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第二：
雞肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心腦功能，而且還能促進兒童的智力發育。
科學大熊推薦吃
雞腿肉
的
養生搭配
：
雞腿肉
+
花生米
，
一盤美味的手撕雞，做法簡單，香辣又美味。我家隔三差五都會做一次雞肉吃。

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科學大熊推薦的這道養生營養家常
美食
是:
麻辣手撕雞
食材準備：
【促進智力補腎強精強身健體，香辣過癮好吃又解饞，吃一次就忘不了】雞腿3個，小蔥少許，八角兩顆，花椒一小把，香菜兩根，老姜一塊，大蒜三頭，花生米一小把。
科學大熊把做法介紹下：

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首先：
雞腿放清水中沖洗一下，炒鍋中加清水放雞腿，姜片，八角，小蔥，花椒大火煮開撇去里面的浮沫
撈出轉中小火燉煮25分鐘，用筷子插一下雞腿的表面，如果輕輕的能插動就代表雞腿已經熟透了
撈出放在涼水中晾涼備用。

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其次：蒜剁末，小米辣切圓圈，老姜切末放碗中加胡椒粉，白芝麻，辣椒油，精鹽，雞精，醬油，蠔油再淋入少許的熱油攪拌均勻就可以了。

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然后：
將花生小火翻炒至表面金黃干裂就可以出鍋放在案板上，按壓成花生碎就可以了，放涼的雞腿撕成小條倒調好的料汁，然后撒香菜葉，花生碎攪拌均勻就可以出鍋裝盤了。返回搜狐，查看更多
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