咳嗽|為什么鐘南山的早餐，每天都吃2個橙子，到底有什么好處？要了解冷飲|肺炎|飲食安全

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鐘南山，我國工程院士、著名的呼吸病學專家，他在一次采訪中提到，早餐絕對不能馬馬虎虎，而鐘老的早餐，已經86歲的他身體依然健碩，看起來神采奕奕，除了與生活中經常鍛煉有關，每日的飲食也很關鍵。

特別是他提到的早餐要吃好，早餐可占全天熱量的30% ，尤其以奶、豆、蛋、蔬菜、水果為主，并且早餐每天都要吃2個橙子。
每天都吃一兩個橙子，到底有哪些好處？
隨著科技與農業的雙重發展，橙子的品種也越來越多，但多以酸甜的口感為主，除了能夠幫助人們刺激食欲以外，每天吃一兩個橙子好處多。

橙子補充能量：在眾多水果中，橙子是冬季的應季水果，每百克熱量卻僅為47千卡，尤其在加餐或偶爾熬夜時，可用來頂替其他高脂肪食物，營養又健康，還能為消耗能量的機體補充能量，更有利于接下來的工作。
增強免疫力：橙子中含有豐富的維生素C ，從《中國食物營養成分表》中來看，其維生素C含量可占53%左右，已超過一半的量，尤其免疫力差的人群，想要補充維生素C的話，橙子就是很好的膳食來源，對增強機體免疫力、預防上呼吸道疾病都有益。

橙子穩定血糖：很多糖尿病患者不敢吃橙子，正是因為它的口感偏甜，其實與砂糖橘相比，橙子是很好的水果之一。并且，口感也不是鑒定橙子血糖生成指數高低的標準，而橙子的血糖生成指數只有43 ，屬于低血糖生成指數食物，是糖尿病患者理想的水果之一，只要注意進食的時間。
如更好地方式是在加餐或者是正餐時食用橙子，每次不超過100g即可，由于能量密度低，可以長期食用。但如果是橙子汁，無論自己鮮榨，還是在外購買，因濃縮的果汁糖分含量高，并不適合糖尿病患者等有慢性疾病基礎的人群食用。

知道了橙子的好處，接下來我們看看如何挑選好吃的橙子？
先看橙子的新鮮程度，這點很好分辨，看橙子外皮如果有明顯的變蔫、褶皺，說明橙子存放的時間較長，其水分和營養成分都會有所流失，不建議購買。
【咳嗽|為什么鐘南山的早餐，每天都吃2個橙子，到底有什么好處？要了解】接著摸摸橙子的外皮，如果外皮比較有彈性，是新鮮的橙子、相反，橙子外皮很硬，可能是儲存的時間比較長了，口感也相對較差。聞聞橙子的味道，隔著外皮都能夠聞到一股清香的味道，該橙子的品質不錯，若基本上沒有味道，可以選購其他的橙子。