【導讀】秋季是開始調理身體的季節,秘對東西很重要,下面小編為你詳細介紹 。秋季飲食著實要講究,因為大家都知道,秋季非常干燥,有些人身體產生很多不適癥狀,秋季應該如何飲食呢?立秋吃什么好?下面就一起來看看立秋的飲食營養原則吧 。
立秋飲食營養原則:
立秋宜少食辛味,多食酸味,即減少食用辛辣口味的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜 。秋季的養生準則與春夏不同,是以養人體陰氣為本 。飲食以滋陰潤肺,回收陽氣為主,即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替 。多食性溫之食,少食寒涼之物,以鞏固攝人體內的正氣 。由于天氣干燥、涼爽變化不同,飲食原則可依據節氣的變化相應調節 。
女人秋季飲食的準則 12大滋陰潤肺食物
補肺潤燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物 。一方面,可以直接補充人體的水分,以防止嘴唇開裂等氣候干燥對人所產生的直接傷害;另一方面,通過這些食物或藥物補養肺陰,防止因機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響,產生疾病 。早晨飲淡鹽水,晚上飲蜂蜜水,既是補水分、防便秘的好方法,又是養生抗衰的重要內容 ??傊锛具M補要甘潤溫養,既不可過熱,又不能太涼,要以不傷陽不耗陰為度 。
1、銀耳
銀耳以其色白如銀,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等 。銀耳一般制成干品,以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品 。”銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效 。具有滋潤而不膩滯的藥用特點 。
2、紅小豆
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等 。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大 。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內的濕熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復,同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎 。
女人秋季飲食的準則 12大滋陰潤肺食物
3、胡蘿卜
胡蘿卜既能補脾健胃,又能養肝明目 。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質,在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃 。
4、糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品 。大米雖然潔白細膩,但你也許不知道,經過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養更加全面,維生素保留較多 。
5、雪梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果 。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳 。
女人秋季飲食的準則 12大滋陰潤肺食物
6、葡萄
葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效 。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳 。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益 。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品 。
7、大棗
大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效 。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補良藥 。
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