文章插圖
1、主料：雞蛋100克，番茄150克 。
2、調料：淀粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克 。
3、番茄切塊；
4、雞蛋磕入碗攪勻；
5、淀粉加水調開；
6、蒜瓣切片；
7、炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片；
8、待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁 ， 放適量的水、雞精、鹽炒勻；
9、水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動；
【雞蛋西紅柿汁湯怎么做】10、鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
11、再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花 。

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