“陽了”以后,建議多吃3種蔬菜,維生素C含量高,助力早日康復

最近陽了的人越來越多了 。 根據研究 , 病毒對機體免疫力的打擊極大 , 免疫力強大且能快速響應的人 , 就不會特別難受 , 如果免疫力不足 , 或者反應較慢 , 來不及組織力量反擊的時候 , 就會出現較嚴重的反應 , 甚至導致器官損傷 , 造成后遺癥 。 那要怎么提高免疫力 , 并提高響應速度呢?
“陽了”以后,建議多吃3種蔬菜,維生素C含量高,助力早日康復
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鐘南山教授在接受采訪時表示:增強免疫力 , 維生素C可以起到積極的作用 , 特殊時期 , 要多吃高維C食物 , 迅速提升免疫力 。 今天 , 豆皮分享3種高維C食物 , 尤其特殊時期 , 建議大家多食用 , 助力早日康復 。
“陽了”以后,建議多吃3種蔬菜,維生素C含量高,助力早日康復】一、西蘭花
推薦做法:四季時蔬西蘭花
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材料:西蘭花150克 , 胡蘿卜半根 , 金針菇100克 , 蠔油2勺 , 生抽2勺 , 水淀粉50克 。
做法:
1、西蘭花放在水里浸泡一會 , 撈出 , 用刀擇成小朵 。 金針菇切掉根部 , 洗凈 。 胡蘿卜去皮 , 洗凈 , 切掉頂部 , 再改刀切成片 。
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2、鍋里燒開水 , 加入一點鹽 , 再放入西蘭花 , 焯煮至變成翠綠 , 立馬撈出 , 瀝干水分 。
3、取30克水 , 加入15克的淀粉 , 攪拌均勻成水淀粉 。
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4、起鍋燒油 , 下入胡蘿卜片 , 翻炒片刻 。
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5、等胡蘿卜炒軟了后 , 下入金針菇 , 再下入西蘭花 , 翻炒均勻 。
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6、下入蠔油、生抽調味 , 翻炒均勻 。
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7、倒入水淀粉 , 大火收汁 , 完成 。
二、蒜苔
推薦做法:蒜苔炒雞蛋
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材料:蒜苔6根 , 雞蛋2個 , 胡蘿卜半根 , 干辣椒2個 。
做法:
1、把蒜苔的根部和尾部摘掉 , 洗凈 , 切成小段備用;胡蘿卜洗凈 , 也切成和蒜苔一樣大??;干辣椒剪碎(如果喉嚨不舒服 , 盡量不要加辣椒 , 以免刺激粘膜) 。
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2、雞蛋打入碗中 , 加入1勺料酒和少許胡椒粉去腥 , 再加入少許鹽 , 1勺清水 , 攪拌均勻 。
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3、調碗汁:在碗中倒入1勺豆瓣醬 , 1勺生抽 , 1勺蠔油 , 再加半碗水 , 攪拌均勻 。
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4、起鍋燒油 , 開小火 , 下入蛋液 , 待蛋液稍微凝固后 , 用鍋鏟稍微鏟碎 , 翻炒至完全凝固 , 起鍋備用 。
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5、鍋里再倒入適量油 , 下入蒜苔、胡蘿卜丁和干辣椒 , 大火翻炒至斷生 。
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4、倒入碗汁 , 大火煮開 , 繼續煮至湯汁明顯變少 。
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5、倒入雞蛋 , 翻炒均勻 , 至雞蛋碎和湯汁混合充分 , 出鍋 , 完成 。
三、尖椒
推薦做法:烤茄子拌尖椒
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