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冬吃蘿卜夏吃姜 亂吃蘿卜胃慌慌

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冬吃蘿卜夏吃姜 亂吃蘿卜胃慌慌

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冬季進補 ， 繞不開的一道食材就是蘿卜 。 每年這個季節 ， 爸爸媽媽們都會一邊念叨著“冬吃蘿卜夏吃姜” ， 一邊端出熱氣騰騰的蘿卜湯 。 雪白的蘿卜配上牛羊肉 ， 不由得讓人食指大動一飽口福 。

但也有很多小伙伴 ， 吃完蘿卜后出現了腸胃不適、腹瀉腹脹等情況 ， 這不禁讓人懷疑 ， “冬吃蘿卜夏吃姜”這句老話難道是錯的？
其實問題并非出自蘿卜 ， 而是適用人群和方式 ， 且聽小編細細道來 。
一、為什么冬天宜吃蘿卜？
從中醫的角度來講 ， 白蘿卜性涼 ， 味甘辛 ， 歸肺、胃經 ， 具有消食、理氣、化痰、止咳、清肺利咽、利尿通便的功效 。 冬季的寒涼之氣會使人的陽氣向內收斂 ， 同時人們出汗散熱的機會也相對減少 ， 且往往會大量進食牛肉、羊肉等熱補食物 ， 因此冬季常出現肺火、胃火過旺的情況 ， 導致消化不良、口干咽痛、氣機郁滯 ， 而食用白蘿卜就可以消散內熱、下氣寬中、消積導滯 。

（圖片來源于網絡）

而現代醫學也認為 ， 白蘿卜含水量較高 ， 有豐富的維生素、礦物質 ， 含有芥子油、淀粉酶、膳食纖維、硫代葡萄糖苷 ， 具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動、止咳化痰、抗氧化等作用 。
白蘿卜（萊菔）的營養成分表

二、為什么吃蘿卜后會“胃慌慌”？

白蘿卜對于人體有著如此多的益處 ， 那為什么有的人食用后反而會身體不適呢？
一、白蘿卜具有理氣的作用 ， 過量食用白蘿卜可能造成大量氣體在胃腸道內積聚 ， 出現腹脹、腹痛、排氣增多 。
二、白蘿卜含有大量的膳食纖維 ， 可以促進腸道蠕動緩解便秘 ， 但是過量食用可能會導致腹瀉 。
三、白蘿卜性涼 ， 脾胃虛寒者食用后可能會加重體內寒氣 ， 從而引起胃腸道功能紊亂 。
三、“冬人參”的正確進補方式
常言道“冬吃蘿卜賽人參” ， 但也要適量食用并注意以下事項：
01
白蘿卜不宜與胡蘿卜一起食用 。 因為白蘿卜富含維生素C ， 但胡蘿卜中含有大量的維生素C分解酶 ， 二者同食可能使白蘿卜的營養價值遭到破壞 。
02
白蘿卜不宜與補氣類藥物同服 。 因為蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用與補氣類藥物如人參、黨參等同食 ， 會影響和降低藥物療效 。
03
白蘿卜性涼、味辣 ， 脾胃虛寒者、慢性胃炎患者、胃潰瘍患者及大便稀溏者慎食 。
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【冬吃蘿卜夏吃姜 亂吃蘿卜胃慌慌】來源：武漢疾控