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別再亂吃維生素了！研究發現：或潛在危害，增加27%癌癥發生率

維生素c

別再亂吃維生素了！研究發現：或潛在危害，增加27%癌癥發生率

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吳阿姨今年47歲 ， 最近半年來發現自己臉上的黃褐斑越來越多 ， 聽人家說吃維生素C可以改善 。
在藥店她本想買2元一瓶的普通款 ， 但店員極力推薦一款價格近100元的 ， 說是功效不少 ， 吳阿姨很是心動 ， 一口氣買了好幾瓶 。

回去吃了大半年 ， 不僅臉上的斑點沒有消失 ， 還時不時腰痛 ， 去醫院查出了腎結石 。
了解過往史后 ， 醫生認為腎結石的出現與吳阿姨長期攝入大量維生素C相關 ， 維生素C進入體內后會被代謝生成草酸 ， 大量的草酸蓄積在體內無法代謝 ， 最終形成了結石 。




一、2塊錢和98塊錢的維生素C ， 有什么區別？
維生素C又稱之為抗壞血酸 ， 是體內不可或缺的營養成分之一 。 當體內缺乏維生素C時 ， 會引起牙齦出血、皮膚問題、牙齒脫落等壞血病 ， 甚至會危及生命 。
調查數據顯示 ， 我國年齡>65歲的居民平均每日維生素C攝入量為71.8mg ， 中位水平為59.5mg；18~35歲成人每日平均維生素C攝入量為56.41mg ， 而膳食指南推薦的攝入量為每日100mg 。 由此可見 ， 國人的維生素C攝入還存在較大不足 。

那藥店里的2元維生素C和上百元的之間有什么區別呢？是不是貴的補充效果更好？
科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒表示 ， 一般上百元的維生素C號稱是純天然的 ， 2元的是合成維生素C 。
二者的化學結構其實是完全一樣的 ， 只不過是來源不同 ， 天然維生素是從食物內提取的 ， 合成的則是人工合成但成分相同的維生素 。 二者不僅成分結構一致 ， 連作用也完全相同 ， 對于需要補充維生素C的群眾而言 ， 購買2元的完全夠用了 。

二、每天吃一片維生素C的人 ， 能收獲4大好處
每日補充一片維生素C ， 可給身體帶來不少的好處 ， 具體有哪些呢？
1、增強人體免疫功能
醫學期刊《抗氧化劑》上發表的一項研究指出 ， 補充維生素C可促進T細胞、NK細胞增殖 ， 令其細胞功能加強 ， 起到增強免疫力的作用 。
2、促進人體吸收鐵質
《食品與功能》上的一項研究稱 ， 維生素C有很強的還原性 ， 可將食物內的鐵還原成身體可吸收的成分 ， 有利于體內血紅蛋白產生 ， 促進鐵質吸收 。

【別再亂吃維生素了！研究發現：或潛在危害，增加27%癌癥發生率】3、促進膠原蛋白的形成
《美容科學》上曾發表過一項研究 ， 研究指出維生素C可活躍脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶 ， 促進二者的轉換 ， 讓組織細胞間質內的膠原生成 。
4、降低白血病風險
《Nature》雜志上的研究指出 ， 維生素C可以調節造血干細胞功能和影響白血病的形成 。 研究者發現造血干細胞中富集抗壞血酸鹽（維生素C） ， 細胞分化程度越高 ， 維生素C含量越低 。 當維生素C處于低水平時 ， 造血干細胞數量會明顯增多 ， 那么白血病的發生風險亦增加 。

三、科學補充維生素C ， 牢記兩大途徑

阮光鋒提醒 ， 維生素C雖好但也不能盲目補充 ， 過量補充維生素C會增加泌尿系統結石的發生風險 ， 對健康不利 。