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過年吃雞翅做法

生活百科過年

1、可樂雞翅：需要準備的材料是雞翅6或者八個、蔥一顆、姜一小塊、可樂500毫升 ， 想要顏色深點得用可樂，想要顏色好看一點的用雪碧、鹽一勺、糖一勺、蠔油一勺、生抽一勺 。做法就是我們先把買來的雞翅清洗干凈，然后用刀在雞翅上劃上幾刀，不能劃透喲，這樣是為了讓雞翅更加的入味 ， 姜切成片、蔥切成小段，鍋中先加入可樂 ， 然后大火煮開之后下入雞翅 ， 蔥段、姜片、鹽、糖、蠔油、生抽，然后蓋上鍋蓋大火煮開小火燉上半個小時，這個時候湯汁就很少啦 ， 我們就可以收汁出鍋啦 。
2、五香雞翅：需要準備的材料就是雞翅6個、五香粉一勺、鹽一勺、糖少許、紅燒醬油兩勺、蠔油一勺、料酒兩大勺 。做法就是先把雞翅清洗干凈然后劃花刀 ， 然后鍋中加入適量的高湯，然后加入五香粉、鹽、糖、紅燒精油、蠔油、料酒，攪拌均勻 ， 在下入雞翅，然后小火慢燉上半個小時，就可以收汁出鍋啦，喜歡打了的朋友還可以把五香粉用大料代替，一樣可以做出美味的五香雞翅 。
3、秘制雞翅：需要的材料是奧爾良腌肉粉或者是腌肉料適量、雞翅8個、鹽少許、生抽一勺、老抽幾滴、蠔油一勺、料酒一勺、蜂蜜適量 。做法就是先把雞翅清洗干凈，然后背上劃花刀，接著用奧爾良腌肉分，鹽生抽、料酒，和雞翅攪拌均勻，顏值上半個小時，這樣做出來的秘制雞翅才會更加的好吃，然后再去烤盤中放上腌制好的雞翅，然后再刷上一層剛才的料汁，接著在烤箱中拷上而是分鐘，然后拿出來在里吃的兩邊數上一層稍微稀釋過的蜂蜜，再次的考上五分鐘就可以上桌啦 。
【過年吃雞翅做法】4、茄汁雞翅：需要的材料是雞翅8個、番茄醬兩大勺、蒜2瓣、姜一小片、鹽一勺、生抽一大勺、蠔油一勺、料酒兩大勺 。做法就是我們把雞翅清洗干凈 ， 然后把雞翅放在碗中，用姜片、蒜蓉、鹽、料酒攪拌均勻先腌制上二十分鐘，鍋中加入少許的高湯，然后加入番茄醬，攪拌均勻之后加入生抽、蠔油、老抽、料酒，然后再加入一萬的高湯，煮開之后倒入腌好的雞翅，然后大火煮開之后小火燉上而是分鐘，然后收汁就可以出鍋啦 。