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螃蟹的飲食禁忌搭配

吃螃蟹忌喝啤酒
與螃蟹搭配進食的食物也很有講究，一旦“誤搭”就很容易引起腹瀉、腹痛的癥狀 。特別是男士們多愛喝啤酒，在這個螃蟹肥美的季節少不了呼朋喚友海吃海喝一番，這就正中了吃“螃蟹別喝啤酒”的大忌，因為兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風的 。
吃螃蟹宜黃酒忌喝茶
有的市民吃螃蟹的時候喜歡喝茶，認為這樣可以幫助消化，而有的人在吃完螃蟹之后還吃柿子，結果都出現了腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀 。這是因為這兩種食物里的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病” 。此外，還有的市民認為吃螃蟹后喝紅糖水可以驅寒，但專家卻認為這種做法不值得提倡 。因為糖水屬于甜食，容易在體內產生積滯，不利于消化 。
螃蟹不能和泥鰍同吃
螃蟹與花生仁、香瓜、柿、梨、冰飲不能同食，這些食物與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉；
【螃蟹的飲食禁忌搭配】蟹與泥鰍不能同吃，泥鰍性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃 。吃時最好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌，不宜多食 。吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水，也不能用啤酒來送蟹，以免引起腹瀉 。