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廣西腌酸蘿卜的酸水制作方法：
準備食材：蘿卜兩斤、姜兩片 ， 糖1000克，醋500克，水100克，鹽5克 。
【廣西腌酸蘿卜的酸水制作方法】制作步驟如下：
將100克水、5克鹽、1000克糖、500克醋放入鍋中混合，加熱攪拌 ， 使糖完全融化；將鍋中的水煮至沸騰，然后出鍋；待糖醋汁裝至容器中；將蘿卜切條裝入瓶中 ， 趁熱把糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒過蘿卜條；待冷卻后蓋上瓶蓋，于室溫放置一天；制作完成 。
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