姜絲鱸魚干怎么做好吃


姜絲鱸魚干怎么做好吃

文章插圖
一、材料
主料:鱸魚干200克;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、拌飯醬適量、姜適量 。
二、做法
1、姜洗干凈;
2、將魚切成小塊塊;
3、姜切成細長的絲;
4、起油鍋 , 爆香姜絲;
5、把魚干倒進去鍋里,大火翻炒;
6、放點胡椒粉,去腥味;
7、灑點醬油,上上色;
【姜絲鱸魚干怎么做好吃】8、放上一小勺拌飯醬即可 。
小貼士:魚干切小塊點,炒好之后,放鍋里蒸五分鐘,沒有那么熱氣 。