對于一些有基礎疾病的老年人 , 我們還是要優先考慮這些患者他的一個基礎疾病的飲食原則 。 比如糖尿病患者 , 你的血糖的波動和變化 , 它是優于你的新冠作為一個主要的考慮的指標的 , 也就是說我們還是要先把我們的基礎疾病使它處在一個相對平穩的狀態 , 所以說我們還是要遵從我們日常的一個飲食原則呃 , 比如說限制一個碳水化合物的攝入 。 選擇一些DGI的食物 。 對于高血壓的患者 , 我們要把我們每日的食鹽的攝入限制在2到4克 , 除非是你有高熱的情況 , 大量的出汗引起我們的鈉的這種丟失 , 我們可以適當的來補充一些我們的這種電解質水等等 。 還有像我們也提到了 , 比如說高尿酸血癥的患者 , 就不能夠過多的去喝一些雞湯或者是牛肉湯作為我們疾病康復的一個補充 , 因為它仍然是一種嘌呤很高的食物 , 如果過多食用 , 是容易誘發痛風的發作的 , 還是要遵從我們疾病的一個營養治療的原則 , 按照我們疾病優先 , 然后配合我們的新冠的治療 , 這樣才能夠更好的在控制我們這個疾病的同時 , 然后促進我們新冠的康復 。
Q3:攝入充足的優質蛋白提升免疫力

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A3:我們也可以給大家再總結一下 , 我們首先要有一個充足的優蛋白的攝入 。 (牛奶作為優蛋白的來源)除了它可以給我們提供優質蛋白之外 , 它還是一個很好的鈣的來源 , 也是很多免疫球蛋白的來源 。 但是確實在我們的生活中是會有一定的比例存在這樣一些乳糖不耐癥的患者 , 就是我們通常來講喝了牛奶之后會有拉肚子 , 排氣增多 , 明顯的感覺腹脹這樣的一些現象 。 那么對于這樣的一些人群 , 我們說首先你可以選擇一些酸奶 , 這樣的一些制品通過發酵之后 , 它的乳糖會被一定程度上的分解 , 來減少這些乳糖不耐癥的現象 。 我們也可以選擇一些不含乳糖的這樣的一些奶制品 , 現在在我們的市面上 , 大家也都可以買到 。

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特別這里面我們也可以提到一下我們的小朋友 , 他在選擇一些奶制品 , 在日常的生活中 , 我們知道小朋友居家他可能會三餐不固定 , 會去吃一些油煎、油炸的食品 , 作為他的一些零食的選擇 。 其實我們也推薦我們的家長 , 更多的可以選擇一些健康的蔬菜水果 , 或者是一些奶制品、堅果來作為我們小朋友居家的零食的選擇 , 而不要去選擇一些高鈉含量的過于重口味的、過油過辣的這樣的一些膨化食品 , 來作為我們小朋友的一個零食的選擇 。 兒童正處在生長發育的關鍵時期 , 我們建議每天都可以有保證300到500毫升的奶制品 , 然后可以有一個雞蛋 , 這樣可以幫助他們獲取充足的優質的這樣的一些蛋白質的來源 。 同時我們也建議小朋友們每天的飲食種類要豐富 , 我們每天有12種食物 , 每周有25種以上的食物 , 這樣可以幫助我們小朋友從不同的食物當中來獲取更豐富的營養素 。
監制:尚軍幸培瑜
制片人:王璐
采訪人員:丁汀許亮
編輯:杜彥琴
新媒體編輯:張昕
中國新華新聞電視網制作
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