蒜油藕片做法竅門 _藕片

1、藕去皮洗凈、切片，小黃瓜切片。
2、鍋中放水、醋燒開，放入藕片焯熟。
3、將藕片放入清水中拔涼后瀝干。
【蒜油藕片做法竅門】4、大蒜切碎，鍋中放油燒熱，放入蒜碎，小火煸香。
5、將藕片和黃瓜片混和，放入醋、生抽、鹽、蒜油、辣椒油、花椒油、少許白糖拌勻，放入冰箱鎮涼即可。