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6款西蘭花減肥食譜 一月瘦4斤

減肥食譜

【導讀】減肥多吃西蘭花不只是幫助你減肥，還能有效助你排毒，預防癌癥 。西蘭花是低熱量食物，富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥功力 。下面小編就介紹六款西蘭花的 減肥食譜，好吃減肥又抗癌 。
一、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁15個，西蘭花一顆 。
做法：
1、洗干凈西蘭花，切成小朵 。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可 。
2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟 。
3、倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水 。炒一分鐘即可上鍋 。
蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了 。西蘭花屬于十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊，每天吃都可以 。

二、蛋黃西蘭花粥
材料： 粳米 50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右 。
做法：
1、 雞蛋 煮熟，取出蛋黃壓碎 。
2、 大米 洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥 。
3、加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可 。
西蘭花熱量低，加個雞蛋就更加營養了 。喝粥非常有助于瘦身，容易產生飽腹感，吃多了也不怕肥 。忌總口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫 。

三、西蘭花皮蛋湯
【6款西蘭花減肥食譜 一月瘦4斤】 材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒 。
做法：
1、西蘭花洗凈后切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干 。
2、皮蛋去殼，搗碎或切塊，胡蘿卜切絲 。
3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯 。
4、放入準備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰 。
5、最后放入西蘭花，至煮滾即可 。
經常煲菜湯的人很多，但見到煲西蘭花湯的就少了 。西蘭花不僅僅營養豐富，而且煮成湯更易于吸收，又不會太油膩 。加上皮蛋這款湯的 營養價值 就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經典代表 。
四、西蘭花雜炒
材料：西蘭花一個、 玉米 粒小半碗、胡蘿卜一小段 。
做法：
1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊 。
2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用 。
3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤 。
4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾 。
假如你嫌棄之前的菜譜都太清淡，就可以煮這道菜了，全是低卡食品 。多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，，通便防癌 。

五、西蘭花蘑菇
材料：西蘭花、鮮 香菇 、白蘑菇 。
做法：
1、西蘭花洗凈切塊待用 。
2、用熱水浸泡菇類至軟，然后洗干凈擠干水 。
3、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下，再撈出備用 。
4、鍋中放油燒熱，放入菇類再放西蘭花，適量調味即可上鍋 。
蘑菇的熱量是非常非常低的，相信有很多人都會直接把菇類說成是負 卡路里 食物了吧!而且菌菇類食品的營養幾乎可以與肉媲美，假如減肥時間堅持不吃肉的話，就應該多吃菌菇類食品了，但是小編還是建議適量吃肉 。

六、西蘭花干炒
材料：西蘭花，蒜適量 。
做法：
1、西蘭花洗凈，切塊 。
2、熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調味，炒熟即可 。