葡萄干是大家都喜歡吃的零食 ， 它不僅美味可口 ， 而且對我們的身體也有益處 。


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含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀 ， 這是輕度貧血的表現 ， 而葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍 ， 每天一把葡萄干則可以很好地改善體虛貧血 。
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促進消化
葡萄干中含有酒石酸 ， 可幫助胃腸道消化 。 葡萄干中的膳食纖維 ， 還能吸附腸道壁的代謝廢物 ， 促進排便 。
3
保護心血管
研究顯示 ， 葡萄干含有類黃酮成分 ， 有抗氧化作用 ， 可清除體內自由基 ， 抗衰老 。 能降低膽固醇 ， 防止血栓形成 ， 預防心血管疾病 。
不過 ， 葡萄干含糖量較高 ， 糖尿病患者不宜多吃 。
4
抑制癌細胞
葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分 ， 它具有一定的預防細胞癌變 ， 或抑制惡性腫瘤增長的作用 。
5
增強飽腹感
葡萄干富含的黏性纖維可以延緩胃中的食物進入小腸 ， 增強飽腹感 。


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葡萄干+它：
功效更翻倍
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葡萄干泡水
做法：將150克葡萄干洗凈放入400毫升水中煎煮 。 大火燒開后改為中小火熬煮20分鐘 ， 而后將葡萄干水放在容器中晾置一夜 ， 次日清晨撈出葡萄干后即可飲用 。
功效：葡萄干泡水后能溶解一部分糖分 ， 從而減少人體肝臟對糖分的吸收 。 把葡萄干作為糖的替代品 ， 也可以減少糖分攝入 。


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葡萄干泡醋
做法：將葡萄干放入密封罐中 ， 倒入漫過葡萄干的食醋泡一夜即可開始食用 。
功效：每天一勺 ， 長期食用 ， 有益于提高人體代謝機能、預防老花眼、改善貧血 ， 阻止記憶力下降 。


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葡萄干清洗
一般來說 ， 超市里賣的葡萄干包裝袋上都注明了“開袋即食” ， 這種葡萄干在封裝之前經過專業的清洗 ， 即使不洗也可以直接食用 。
如果大家買的是散裝葡萄干 ， 建議大家還是清洗后再食用 。
清洗方法：
1、在一個容器里倒入溫水 ， 加入葡萄干 ， 撒一些淀粉或者面粉進去 。


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2、用手抓洗一兩分鐘 。


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【含鐵量是葡萄的15倍！連吃15天，消化好、血脂降，手腳不涼了】3、撈出葡萄干 ， 用清水沖洗一遍 ， 瀝干水分就可以放心吃了 。


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