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【新鮮黃菇怎樣儲存】新鮮黃菇可以冷凍儲存也可以冷藏儲存 。蘑菇含有豐富的賴氨酸 。賴氨酸是人體必須的氨基酸 ， 能夠增高、增重，并能夠增強抗病力、增加血色素、提高智力 。新鮮的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉 ， 再把它放在保鮮盒中密封起來，然后在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮 。
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