1、準備豬肉200克，藕300克，香菜2根，蔥2根，植物油適量，青尖椒1個，紅尖椒1個，姜1小塊，蒜2瓣，雞粉二分之一茶匙，醬油二分之一湯匙；
2、將豬肉和蓮藕切塊，姜蒜切片，蔥、青紅椒切絲備用；
3、外鍋加熱放入適量的油 ， 放豬肉加姜蒜等調味料爆香；
【蓮藕節煲豬鼻的做法】4、蓮藕切塊，放入爆香的豬肉中，加入適量的水，蓋上蓋子 ， 煮沸后 ， 加入調味料；
5、煲至水收干后起鍋，將香蔥香菜辣椒切絲撒在菜上即可 。
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