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RS抗性淀粉膳食科技成果應用開創特膳新時代

4月26日，由中國藥文化研究會、中科院上海營養科學所生產研發基地主辦，和諧本草上海雅士健營養食品有限公司協辦的中國“和諧本草藥食同源”健康高層論壇暨RS抗性淀粉膳食科技成果應用發布在人民大會堂舉行 。
隨著社會經濟的發展，人們不得不面對的一個首要的健康問題是——物質極大豐富，人們食不厭精的飲食習慣，不合理的膳食結構導致營養失衡，帶來一系列的富貴病，三高、肥胖、便密、慢性腹瀉等高發不下 。恢復膳食營養均衡是國人的當務之急 。
為此，中華醫學會臨床營養專家們正在呼吁制定國民人體均衡營養指導標準——國人每日膳食攝入量為30.2克 。而我國居民的膳食纖維攝取量嚴重不足，在這種營養現狀下，經過不斷的完善，中國的特膳食品應運而生，RS抗性淀粉產品的問世則填補了目前國內市場空白，成為食品行業中的亮點 。特膳食品是特殊膳食用食品的簡稱，是為滿足某些特殊人群的生理需求，或某些疾病患者的營養需求，按特殊配方專門加工的食品 。
和諧本草董事長閆濤認為，現代社會物質極大豐富，食不厭精，膳食攝入不合理，各種慢性病不約而至 。他呼吁向不健康、不和諧的飲食習慣發出挑戰 。
為此，上海雅士健營養食品有限公司毅然選中“面食”和“茶葉”這兩大億萬人天天在吃又吃得起的華人主食，并聯合上海營養科學研究所、國家玉米改良中心、上海食品研究所等多家科學權威機構，研制成功中國膳食革命第一面——RS抗性面和科技養生第一茶——EGCG茶密碼 。
【RS抗性淀粉膳食科技成果應用開創特膳新時代】會上，專家對和諧本草抗性淀粉、兒茶素兩大科技成果給予高度評價，并建議應盡快的推廣和普及這項利國利民的科技成果 。