我們經常見到的葡萄酒一般含酒精10%-16%左右 ， 所含乙醇來自果汁發酵 。其化學成分來自葡萄汁 ?，F已分析出的成分有250種以上 。由于紅酒含維他命C、E、胡蘿卜素和奧利多元素 ， 都具有抗氧化功能 ， 可以有效防止人體機能老化 ， 對動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變、高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌癥、關節炎等患者也有一定益處 。
1.鎮靜 。喝紅酒給人以舒適、欣快的感覺 。飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情 ， 又可避免服用有副作用的鎮靜劑 。
2.助消化 。紅酒中的單寧可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性 。喝紅酒可調整結腸的功能 ， 對結腸炎有一定的療效 。
3.預防多種疾病 。有外國報告指出 ， 男子每天飲用1～4杯葡萄酒 ， 女子每天飲1～2杯葡萄酒 ， 這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% 。每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人 ， 患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25% 。
4、由于紅酒含維他命C、E、胡蘿卜素和奧利多元素 ， 都具有抗氧化功能 ， 可以有效防止人體機能老化 ， 對動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變、高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌癥、關節炎等患者也有一定益處 。
5、有美國醫學家研究指 ， 紅酒含有名為白藜蘆醇的抗氧化劑 ， 能中和內耳的氧自由基 ， 多喝紅酒可防老年聽覺衰退 。
6、紅酒晚 餐前喝 ， 可達到舒緩和放松經的作用也有軟化血管的效果 。長期少量喝對皮膚也不錯呢 (每天晚飯前喝50克左右。)
7、最近《美國醫學論壇報》報道說 ， 紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟 ， 這更揭示了紅葡萄酒在預防心血管并中風方面的重要功能 ， 它對那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血癥的人而言無疑是一條好消息 。研究者指出 ， 紅葡萄酒的以上功能 ， 主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發揮作用的 。
需要說明的是 ， 紅葡萄酒雖然好處多 ， 味道好 ， 但也不可多喝 。一般每天飲用100毫升左右即可 ， 既經濟、安全 ， 又滿足了需要 。
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“喝紅酒的好處-葡萄酒”