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部分水果含有效治療頭頸癌物質

  香港大學一項研究發現 ， 部分水果含有名為蛇麻醇酯物質 ， 在動物測試中有效治療頭頸癌 ， 醫學院申請專利 ， 利用這物質制抗癌藥 。 
  芒果、提子和士多啤梨都是受歡迎的水果 ， 港大醫學院的研究發現 ， 在這些水果中含有名為蛇麻醇酯的物質 ， 動物測試發現 ， 蛇麻醇酯有效抑制和消滅癌細胞 。 
【部分水果含有效治療頭頸癌物質】  研究相信 ， 若將這種物質配合傳統抗癌藥物 ， 對治療鼻咽、鼻腔和甲狀部位的癌癥 ， 可增強抗癌療效40倍 ， 是治療頭頸癌的一大突破 。 
  頭頸癌是本港第三號癌癥殺手 ， 九成患者是吸煙人士 ， 醫學院表示 ， 日常多吃水果亦有助預防癌癥 ， 部分中藥亦含有蛇麻醇酯成分 ， 港大希望研究利用這種成分提煉成抗癌藥物 。