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武陵山區牧歌嘹亮

健康知識養生常識

本文轉自：人民日報客戶端
王安宏楊飛飛
入夜的貴州思南街頭 ， 食物的香味指引著我們找到一片燈火通明的美食天堂 ， 在這個濱江城市的小吃街里 ， 小肉串最能驚艷食客的味蕾 。
店老板告訴我們美味的秘訣：“這是選用了許家壩萬畝草場生長的思南黃牛肉 。 ”
地處武陵山腹地 ， 許家壩鎮位于烏江西岸 ， 山環水繞 ， 是發展特色養殖的“寶地” 。 撐起小肉串這道美味的 ， 正是這里欣欣向榮的黃牛養殖業 。
用好資源尋好路——
黃牛產業是強鎮富民的首選
“這種牛成年后可達1200多公斤 。 ”許家壩鎮潘家宅村鴻勝黃牛養殖場 ， 田波指著幾頭肥壯碩大的黃牛興奮地說 。 在他的身后 ， 100多米長的牛欄里 ， 120多頭思南黃牛、西門塔爾等品種的牛在悠閑地進食 。
3年前 ， 在外打拼多年的田波返回家鄉 ， 投入140多萬元 ， 在村口的石山半山腰硬生生挖出了一塊狹長平地 ， 搞起了養牛 。
從最初的十幾頭 ， 到現在近一百多頭 ， 田波養牛養出了經驗 ， 也養出了財富 。 “如果是附近脫貧戶來我牛場買牛犢 ， 我會每頭都給他們優惠價 。 ”田波希望 ， 周邊村民都養起牛 ， “有錢大家賺 。 ”
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許家壩是思南縣的養牛大鎮 ， 目前肉牛存欄近兩萬頭 ， 戶均超過2頭 。 該鎮也因此吸引周邊鄉鎮和區縣眾多養殖戶前來參觀學習 。
在別人看來 ， 許家壩是發展種植業的好地方 ， 但在許家壩鎮黨委書記田景軍眼里 ， 這里依舊擁有搞生態養殖獨特的資源稟賦 。
“這里的群眾有養牛傳統 ， 養牛經驗豐富；這里海拔適中 ， 氣候溫和 ， 而且有平坦的壩區 ， 是天然牧場 。 ”人員、氣候、場地和飼料齊全 ， 許家壩鎮黨委書記田景軍介紹 ， 鎮里因地制宜把黃牛產業打造為主導產業 ， 還探索出了“企業+農戶”、大戶領養、小戶大養、村企村社合一四種發展模式 ， 最大限度將資源優勢發揮好 ， 把產業短板補齊 ， 全力以赴把養殖規模擴大 。
政府強力推進 ， 政策大力扶持 ， 市場需求旺盛 ， 群眾養牛積極性空前高漲 ， 全鎮現有肉牛養殖戶1263戶 ， 肉牛存欄量即將突破兩萬頭 。 “家有三頭牛 ， 生活不用愁” ， 黃牛產業已成為許家壩老百姓致富的朝陽產業 。
見招拆招解難題——
全力以赴把牛養“好”養“值”
“養牛對我來說 ， 是從最開始的摸著石頭過河一步步成長過來的 。 ”蒲家寨村村民譚沖是個“80后” ， 只因懷揣著一個養牛夢 ， 毅然放棄車行生意 ， 走上了返鄉創業之路 。 譚沖從一個養牛新手 ， 不斷地學習、探索 ， 逐漸成長為許家壩鎮一名經驗豐富的養牛能人 。
譚沖原本自己只有幾十頭牛 ， 第一年就遇到資金、飼草等各種各樣的困難 。 在當地政府的支持下 ， 他獲得了養殖技術服務和銀行的金融信貸 ， 還為他的養殖場修建了300多米的產業路 。 如今 ， 譚沖的養殖規模順利擴大了109頭牛 。
許家壩鎮將發展目標及重點任務分解落實到各村寨 ， 放大資源優勢 ， 強化政策帶動 ， 優化服務保障 ， 集小規模成大群體 ， 加速推進產業高質量發展 。
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基礎設施怎么建？把黃牛養殖基礎設施建設放在首位 ， 大力發展集約化規模化黃牛養殖基地 ， 其他基礎設施建設項目積極向黃牛產業傾斜 ， 有效解決了黃牛養殖戶出行難、運輸難問題 。
錢從哪里來？聯合金融機構 ， 出臺金融扶持養牛政策 ， 通過金融政策宣傳進農戶、進村寨、進養殖場的服務方式解決群眾養牛資金困難的問題 。 同時 ， 出臺系列優惠政策 ， 對龍頭企業、標準化示范場和養殖戶進行獎勵 。