推進糧食全鏈條減損讓節約變增產 _健康小知識

本文轉自：新疆日報

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溫宿縣克孜勒鎮農民在糧站交售小麥（攝于2022年6月28日）。該縣糧食產后服務中心通過提供專業化的清理、干燥、分類等服務及綠色儲糧技術，實現節糧減損。 □艾則孜·沙木沙克攝

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昌糧集團呼圖壁糧油有限責任公司縣城倉庫工作人員將原糧裝載上車（攝于2022年9月13日）。該公司5個糧站倉庫從8月開始出糧，保證了儲備糧常儲常新的同時，還能隨時用于應急加工，以供應市場。 □何龍攝
□石榴云/新疆日報采訪人員劉毅
2022年，全區糧食生產再獲豐收，糧食種植面積、單產、總產量實現三增長，糧食實現連續7年增產。
隨著農業生產技術不斷提升，近幾年糧食持續穩產增產，但透過增產的表面探究生產各個環節，就會發現糧食增產豐收實屬不易。
近年來，全區各地統籌推進疫情防控和經濟社會發展，積極應對各類風險挑戰，多措并舉促進糧食生產提質增效和科學防災減災，付出大量精力守住糧食安全底線。同時，隨著淡水、耕地等資源環境約束日益加劇，糧食增面積、提產量的難度越來越大，增產的空間不斷受到擠壓。
“開源”的難度不斷增大， “節流”的重要性則不斷顯現。近年來，全區各地強化減損就是增產意識，堅持開源與節流并重、增產與減損共抓，大力推進全環節全鏈條減損，系統化降低糧食損失和浪費，讓節約變增產，讓增產更穩定。
機收減損
生產環節的新理念
如今，農業生產特別是糧食生產水平的大幅提升，通常建立在機械化、集約化的生產基礎上。然而，機械化生產方式的推廣，特別是機械化采收的廣泛運用，也帶來了更多浪費的隱患。
“機器不像人工，雖然作業速度快，但要是控制不好，機收小麥的損失可不小。 ”奇臺縣西北灣鎮柳樹河子村小麥種植大戶馮汝剛說，小麥機械化收獲要經過收割、篩選等多個環節，每個環節都需要良好的調試，才能確保收獲環節的低損失率。
以我區小麥產能估算，機收損失率平均降低一個百分點，可增收1.7億公斤糧食，相當于增加糧食種植面積35萬畝，機收減損意義重大。
“過去圖快，現在要又快又好。 ”馮汝剛說，同樣一塊地采用相同的機具進行機械化采收，損失率可在1%—3%之間浮動，每畝地的產量能差10公斤左右。
丟掉這一個百分點，在規模化的農業生產中，就是巨大的浪費。為了堵上這一漏洞，馮汝剛和他的生產團隊不斷改進機械采收的工作方法。
“機器下地收獲前我們要對麥田進行全面測量，對小麥產量、含水量、麥田地勢進行摸底。 ”馮汝剛說，農機手會根據數據調整收割機割臺高度、行進速度等各項參數，使其適應麥田特征，從而將收獲損失降到最低。
2022年，馮汝剛管理的1500畝小麥的機收損失率已降至1%以下，損失率明顯低于作業質量標準，相比過去2%左右的損失率，實現增產小麥近9噸，節糧增收效果非常明顯。
2022年以來，為了提高農作物機收減損水平，我區農業農村部門積極開展專題培訓特別是新農機手培訓、巡回指導等工作，推動實現按標收獲、按規作業，增強農機手和農戶機收減損意識，引導農機合作社等農業社會化服務組織把作業質量要求列入與農戶簽訂的農業生產托管或作業服務合同，嚴把質量、嚴控損失。同時，引導農機產銷企業改進售后服務，加強田間技術指導，引導農戶和農機手選擇合適機具、適宜割期，千方百計避免損失。

推進糧食全鏈條減損 讓節約變增產

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