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1、首先是要有柿子 ， 把皮削掉（有專(zhuān)門(mén)工具給削蘋(píng)果一樣能削皮削出一條晾干也能吃） ， 把削好的柿子放到陽(yáng)臺(tái)上晾干（十多天），在就是要拿沙窗簾蓋著容易招蒼蠅蟲(chóng)子 ， 然后就是捂霜，其實(shí)就是那層白色叫糖霜，收到一塊放到屋子幾天，然后等晚上把柿子拿出晾 ， 柿子糖分出來(lái)受冷凝固就變白了，可以反復(fù)幾次 。
【曬柿子干不發(fā)黑的竅門(mén)】2、開(kāi)始晾的時(shí)候不要把柿子晾的過(guò)干要不糖分出不來(lái) 。
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