“寒風蕭瑟 ， 陰霾白晝 。 ”歡快的新年過后 ， 就是小寒了 。 雖然是“小寒” ， 但因為是“三九”前后 ， 正是一年中最冷的時候 ， 比“大寒”要冷得多 ， 民間有句話叫“小寒勝于大寒 ， 尋常不罕見” 。

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小寒的時候 ， 不但寒冷 ， 而且也是一種陽氣的積累 。 因此 ， 此時也要做好“食補”工作 ， 俗話說“三九補一冬 ， 來年無病” ， 因此 ， 提醒大家：在小寒之后 ， 無論多忙 ， 都要適時進餐 ， 記住 ， 多吃這5種有營養有營養的傳統佳肴 ， 迎接新年 。
1.食物
在我國一些地方 ， 在小寒季節 ， 人們會有“食”的習慣 。 菜飯 ， 就像它的名字一樣 ， 既有菜 ， 也有米飯 ， 別看它很簡單 ， 但味道卻很好 ， 既能填飽肚子 ， 也能讓人在冬天吃到美味 。 以糯米、生姜、青菜、臘肉、板鴨丁等為主料 ， 烹制而成 。

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米飯充分吸收咸豬肉的咸味和蔬菜的香味 ， 入口咸香 ， 口感綿軟 ， 有濃郁的地方風味 。 不需要和別的食物一起吃 ， 一大碗就能填飽肚子 。 三九嚴冬的時候 ， 來一碗熱騰騰的 ， 能緩解饑餓 ， 還能解渴 。
2.黑豆奶

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建議各位嘗嘗三川歸黑豆粉條 。 這是一種速溶豆漿 ， 味道卻很不錯 ， 微甜而不膩 ， 濃重的豆香 ， 與現磨的黑豆漿一樣 ， 但卻沒有絲毫的顆粒感 。 這一切都是因為它的精心準備 。

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三川歸黑豆漿粉 ， 是純純的黑豆和黑米 ， 再加上低聚的麥芽糖 ， 配方簡單 ， 不含任何添加劑 。 利用先進的研磨技術 ， 將原料碾成細碎的粉末 ， 不僅能保持原料的豐富營養 ， 還能提高其風味 。
3.米線
季節轉換 ， 天氣轉涼 ， 大家除了要注意防寒保暖；還得利用時令佳肴 ， 合理營養 ， 養精蓄銳 ， 暖和過冬 。 在南方 ， 小寒的時候 ， 人們習慣于吃糯米 ， 因為糯米不但營養豐富 ， 味道鮮美 ， 而且“一年到頭都是溫暖的” 。

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4.紅果丸子
山楂丸的味道酸甜可口 ， 是一種很受歡迎的傳統小吃 ， 是一種很受歡迎的食物 ， 可以讓人在飯前和飯后都能吃到 。 經過不斷地改進 ， 山楂丸的味道比以前更好 ， 更有彈性 ， 更有營養 。

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就拿七度方山楂丸來說 ， 這是一種很好地還原了我們兒時吃過的山楂丸子 ， 但是卻比以前更軟 ， 更有彈性 ， 而且不會太油膩 。 另外 ， 還有一些營養豐富的食物 ， 比如雞內金、山藥、紅棗等 。

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七度方山楂丸 ， 經過多次調配 ， 完全由手工揉搓制成 ， 將紅褐色的山楂丸中的營養素“隱身”了進去 ， 保證了它的營養 ， 美味 ， 不含任何添加劑 。 味道酸酸甜甜的 ， 還夾雜著食材的甜味 ， 軟綿綿的 ， 很是美味 。
5.五香酥餅
傳統的點心 ， 原料的精心選擇 ， 手工的做法 ， 常常是百吃不膩的 。 就像是一塊不起眼的黑色蛋糕 ， 看似普通 ， 卻是用精心挑選的材料和香甜的口感 ， 脫穎而出 。

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并且 ， 按照“以黑養黑”的原則 ， 七度方五黑糕選用了黑芝麻、黑豆等黑谷類 ， 以及桑椹等黑皮；按照傳統的方法 ， 采用低溫烘烤技術 ， 制成的面餅口感柔軟 ， 不易上火 ， 而且不含任何添加劑 。

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