徐州版辣子雞


徐州版辣子雞

文章插圖

1.把整只雞切成丁 。
2.在雞丁上撒上醬油、鹽、味精 , 調好口味 , 放入料酒中約30分鐘;
3.油燒熱后 , 先倒入蔥段、姜絲和蒜末 。
【徐州版辣子雞】4、然后倒入香噴噴的雞肉翻炒 。
5、然后放入干紅辣椒和花椒 , 急炒 , 炒出香味 。
6.最后加鹽、味精、糖調味,即可食用 。
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