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石仰山的養生之道 石仰山教你如何養生

專家食療

國醫大師石仰山系中醫著名骨傷流派石氏傷科第四代傳人，經歷了舊社會和新中國的種種風雨，在花甲之年老驥伏櫪，擔任黃浦區中醫醫院院長，一手將石氏傷科發展壯大，除了一腔熱血，更需強健體魄的支撐 。生在中醫世家，石老自有一套養生之道 。
石老今年82歲，說起養生真言，他概括為八個字：心態、有度、興趣、導引 。
積極的心態
首先，也是最重要的一個因素，就是“心態” 。石老曾說：“世界上所有長壽的人，不論是醫生，還是其他職業，不論是否抽煙喝酒，他們的經驗之談中都有一個共通點，就是性格樂觀開朗，也就是心態特別好 。”


 
心態為什么這么重要呢?從中醫的角度來講，情志不暢可以導致疾病的發生 。長期的情緒不佳雖不會馬上致病，但其臟腑氣機會漸漸失調，升降乖戾，出入失常，久則氣血循環不暢，脾腎俱損，不能推陳致新，自不能延年益壽 。
若嚴重者，則大病一場，折壽而不彰 。所以練就樂觀開朗的心態是十分重要的養生之道 。心情舒暢，則氣機暢通，即使有外邪內毒，也不易損傷人體，都能順利排出體外，恢復機體功能的正常運作，誠如《黃帝內經》所言：“正氣存內，邪不可干 。”
凡事皆有度
石老認為，中醫養生講究陰陽平衡，《黃帝內經》所謂“陰平陽秘，精神乃治”，如何把握這平衡，關鍵在于“有度”，即每一件事都有一個限度，過了這個限度，陰陽即會出現失衡，久之疾病便會上身 。


 
比如飲食，石老的三餐不是十分講究營養物質的搭配比例，他也有喜歡吃的和不喜歡吃的，但他每樣東西都不會過度，喜歡吃的不會暴飲暴食，不喜歡的不會點滴不碰，因為《黃帝內經》有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”之說，說明五谷、五果、五菜、五蔬、五畜等分養對應之臟腑，不可長期偏廢 。
石老還對時令果蔬非常喜好，對于反季作物則很少攝入，尤其如今吵得沸沸揚揚的轉基因食品，更是極力反對 。石老說：違反自然規律的事物必然對人不利，有些雖然不見得立刻招致災禍，但日久必然產生不良之影響 。若要養生長壽，一定要遵循“道”，什么是“道”?道法自然，自然就是“道” 。
再如起居，石老的作息也十分有規律 。石老一般在晚上9點便已就寢，因為他認為老年人的新陳代謝較慢，清理排毒功能較差，晚上是內臟休息，兼清理排毒的時間，所以保持充足的休息對身體自身的清理排毒是十分有利的，如果很晚還在進行體力或腦力勞動，則氣血不能回歸臟腑，清理工作必然效率低下，同時又會增加內臟的負擔 。
時下的年輕人仗著年少力壯，經常通宵達旦，加班加點，久之便臟氣自敗，百病叢生，甚至年紀輕輕便過勞猝死 。當然“久臥傷氣”，睡得太多也不是好事，所以早睡早起是一個比較好的習慣 。


 
此外，石老先生還十分重視子午睡，他認為子時、午時為水火交通的時候，心腎相交則精氣緩緩化生，受用無窮，故而這兩個時間點哪怕睡一會兒時間，幾分鐘也是很有好處的，人會覺得比較有精神 。而經常熬夜或上夜班的人，他的精氣神都是不太好的，一眼就可以看得出來 。
種種養生之道，在石老看來，無非都是一個對“度”的把握 。所以，能自制自控之人，才能談養生，否則一切方法都是徒勞 。
培養興趣
興趣愛好是人的精神支柱與寄托，一個好的興趣愛好能愉悅身心，調暢氣血，對于健康養身是十分有利的 。石老的興趣愛好也比較廣泛，最喜歡的還屬音樂與戲曲，尤其對于古典音樂與黃梅戲、京劇等情有獨鐘，偶爾還會哼上兩句 。