文章插圖
高壓鍋蒸腐乳肉需要一小時左右 。
主料：豬五花肉 。
調料：腐乳、醬油、白糖、味精、豬油、蔥段、姜塊 。
制作方法：
1、將豬肉放鍋內煮，六成熟時撈出晾涼；
2、將肉切成8厘米長、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齊地放入碗內；
3、放入醬油、白糖、蔥段、姜塊、腐乳；
4、上屜蒸一小時左右，然后將湯控入大勺內，肉扣在盤子內；
【高壓鍋蒸腐乳肉多長時間熟】5、大勺移旺火上 ， 將湯收濃時點味精，淋豬油少許，澆在盤內的肉上即可 。
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