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評論：三條食品行業新聞，平平無奇，但能成功勸人健康飲食

健康知識養生常識

一句話概括：追求美味的本能是天生的 ， 健康飲食是后天學習的 ， 所以飲食健康這事兒不能指望食品商 ， 因為逆著消費者天性的 ， 一不小心就掛了 。
民以食為天 ， 所以飲食無小事 。
可相比于食物的關注 ， 人們很少關注食品行業的動態 ， 除非有了食品安全問題 。
殊不知 ， 每一條食品行業動態 ， 都有可能打通你健康飲食的任督二脈 ， 讓你的健康素養遠超同齡人 。
So,讓我們先看看下邊的這幾條食品行業新聞 。
評論：三條食品行業新聞，平平無奇，但能成功勸人健康飲食
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輕食面臨被不斷淘汰 。
2021年年底 ， 著名輕食新元素宣布破產 ， 2022年年初 ， 輕食巨頭Wagas傳出被出售的消息 。
同時 ， 曾經的網紅甜心搖滾沙拉、超能鹿戰隊、大蔬無界等 ， 都被傳陷入經營困境 。
全麥食品市場遭到眾多健康博主吐槽 。
全麥面包就一定是全麥面粉做的嗎？
那可未必 。 市場上充斥著只添加了一部分全麥面粉 ， 就說自己是全麥面包的產品 ， 但這不妨礙 ， 期待健康的消費者把它買回家中 。
那自己買全麥粉呢？
也未必 。 如下這款 ， 明明包裝的大字寫得是“全麥粉” ， 但執行的卻不是國家糧食行業標準LS/T3244-2015 ， 而是Q/NHFS0004S（可能是企業自行標準） 。 二者最重要的一個區別 ， 就是膳食纖維的含量 ， 前者要大于等于9% ， 后者只有3.2% 。
難怪 ， 越來越多的健康博主 ， 開始吐槽全麥食品 。
衛龍公司謀劃年內在港交所主板掛牌上市；
衛龍這個 ， 大家簡直不要不太熟 ， 辣條、魔芋爽、親嘴燒 ， 衛龍的每一款產品都是爆品 。 2021年衛龍年收入達到48億元 ， 計劃上市也是情理之中 。
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輕食舉步維艱 ， 辣條計劃上市 ， 對此我們要如何解讀？
“名不副實”的全麥食品 ， 是存心“掛羊頭賣狗肉” ， 還是另明隱情？
千萬別習慣性的把這解釋為商家的無良行為 ， 你清楚地知道 ， 低鹽低脂低熱量的輕食并不好吃 ， 純粹全麥食物口感非常粗糙 ， 相反 ， 辣條和親嘴燒 ， 吃一口就想再來一口 。
【評論：三條食品行業新聞，平平無奇，但能成功勸人健康飲食】類似的情況比比皆是 ， 豬肉比青菜好吃 ， 薯條比蒸土豆好吃 ， 精米比糙米好吃 ， 雖然后者對于多數人的飲食現狀更健康 ， 但是這不妨礙我們選擇前者 ， 因為這是天性 ， 克服天性的“健康飲食知行合一”很難做到罷了 。
逆勢而為的很難做 ， 玩概念擦邊的很有市場 ， 順應口味的變大變強 ， 這是商業規律 ， 與良心無關 。
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據衛龍透露 ， 上市募集到的資金 ， 將用于健康食品研發 ， 對此我很是懷疑 。 就像可樂公司很難開發出一款真正健康的飲品 ， 成功的食品對沒沒有預期回報的產品一向小心謹慎 。
健康飲食這事兒 ， 還得靠我們自己 ， 首先就是要接受健康食物的味道有點差 ， 但這個“有點差”并不等于寡淡無味 。 食物有它自己的本味 ， 花椒、咖喱等調味料也能讓食物風味十足 ， 并且健康飲食又不是讓你完全戒掉那些解饞的“垃圾食品” ， 偶爾一頓 ， 無傷大雅 。
偷偷告訴你 ， 如果你真能讓自己習慣健康飲食 ， 再吃回辣條的時候 ， 就會發現 ， 滿滿添加劑的味道 ， 也沒那么好吃 。 以上 。 返回搜狐 ， 查看更多
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