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多寶魚|家有老人小孩，別光補鈣，5種食物要多吃，維D含量高，身體更強健

雞蛋豬肝補鈣多寶魚


多寶魚|家有老人小孩，別光補鈣，5種食物要多吃，維D含量高，身體更強健

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多寶魚|家有老人小孩，別光補鈣，5種食物要多吃，維D含量高，身體更強健

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多寶魚|家有老人小孩，別光補鈣，5種食物要多吃，維D含量高，身體更強健

冬天到了 ， 萬物凋零 ， 進入休眠狀態 。 我們人類也要注意補充營養 ， 來安穩過冬 。 而對于老人小孩來說 ， 經常容易出現鈣不足的現象 ， 所以很多人都會注意補鈣 。 但是光補鈣還不行 ， 冬天日照短 ， 很有可能我們補充的鈣不能很好地被身體吸收利用 ， 所以在補鈣的同時 ， 還要多吃些富含維生素D的食物 ， 來幫助促進鈣吸收 ， 這樣既不浪費鈣 ， 身體也能更加的結實強健 。 今天就來跟大家分享5種維生素D含量高的食物 ， 家有老人小孩的 ， 不妨常做來吃 ， 一起來看看吧 。
一、多寶魚
在深海魚中 ， 維生素D的含量會比較多一些 ， 而常見的深海魚有虹鱒魚 ， 三文魚 ， 魚 ， 金槍魚 ， 多寶魚等等 。 多寶魚中含有豐富的蛋白質 ， 維生素A ， 維生素C以及鈣 ， 鐵離子等 ， 同時在多寶魚的魚皮中含有一定的維生素D ， 所以我們平時在食用多寶魚的時候不要將魚皮去掉 ， 當然一定要清洗干凈再吃 。 作為一種海魚 ， 多寶魚有著肉嫩刺少的特點 ， 而且肉質細膩無腥味 。 當然最能保留營養和鮮美的的做法莫過于清蒸了 。
【清蒸多寶魚】

食材：多寶魚1條 ， 蔥姜絲適量 ， 小米椒1個 ， 蒸魚豉油2勺 ， 食鹽適量
1、把多寶魚處理一下 ， 去掉內臟 ， 清洗干凈 ， 然后控干水分 。
2、洗凈的多寶魚放進盤中 ， 在背部和腹部以及內部都撒上食鹽 ， 放入蔥絲姜絲 ， 腌制半個小時 。
3、把腌好的多寶魚另外放入一個蒸盤中 ， 盤底鋪上蔥姜蒜 ， 放入多寶魚 ， 注意之前腌制的湯汁不要 。
4、蒸鍋中提前大火燒開 ， 放入蒸盤 ， 大火繼續蒸7-8分鐘即可 。
5、把蒸熟的多寶魚取出 ， 撒上蔥姜絲和小米椒碎 ， 淋上蒸魚豉油就可以享用了 。
二、雞蛋
我國有著很悠久的食雞蛋的歷史 ， 如今更是家家廚房里的必備食材 。 雞蛋中富含氨基酸 ， 卵磷脂 ， 維生素以及鈣 ， 鐵 ， 鉀等營養物質 ， 其中在蛋黃中含有比較多的維生素D ， 所以老人小孩不妨每天都保證吃上1-2個雞蛋 。 雞蛋鮮美 ， 吃法百搭多樣 ， 將雞蛋與蝦仁結合在一起 ， 無需加任何的調味料 ， 味道也足以鮮美了 。
【雞蛋炒蝦仁】

食材：雞蛋2個 ， 鮮蝦15只 ， 蔥姜適量 ， 胡椒粉少許 ， 油鹽適量 ， 料酒少許
1、把鮮蝦洗凈 ， 剝出蝦仁 ， 然后放入姜絲和胡椒粉 ， 腌制10分鐘 。
2、把雞蛋打入碗中 ， 加入少許的料酒 ， 少許的食鹽入味 ， 繼續加入2勺白開水 ， 然后充分攪勻 。
3、起鍋燒油 ， 放入蔥花 ， 炒出香氣 ， 把蝦仁撒入鍋內 ， 中小火將蝦仁炒至變色 。
4、將蛋液淋入鍋中 ， 包裹到蝦仁上 ， 然后進一步將蛋液炒至凝固 ， 就可以關火盛出了 。