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【特精高筋面粉可以做什么】1、特精高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量和純度更高 ， 制作出來(lái)的食物口感非常有嚼勁，用面粉和雞蛋、酵母粉制作出來(lái)的面團(tuán)經(jīng)過(guò)烤制后能做出蓬松又有嚼勁的面包 。
2、也能制作勁道十足的餃子皮，只需要去除酵母粉，加入少量的雞蛋 ， 將揉好的面團(tuán)醒面30分鐘就能使用 。

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