中國幼蟹第一鎮里的“高科技” _健康小知識

本文轉自：農民日報

文章圖片
圖為養殖尾水治理后的水環境。
在中國，每七只螃蟹中就有一只的童年在安徽度過。采訪人員近日來到“中國幼蟹第一鎮”的安徽省宣城市宣州區水陽鎮進行探訪，看一看財政支持農業科技成果轉化究竟是如何補足農業產業鏈短板的？
養殖示范區成了“網紅打卡地”
走進安徽省財政農業科技成果轉化應用項目基地——水陽鎮吳村中華絨螯蟹優質蟹種培育示范區，映入眼簾的首先是五彩斑斕的鮮花大道。這個花園一般的養殖基地不同于以往的水產養殖基地，水面清澈、環境優雅。偌大的水面布置著各種數字化管網，基本上看不到工人。在互聯網數據管理平臺，養殖基地各個塘口的實時狀況、飼料用量、水質質量、采購情況等諸多信息在電腦上一覽無余。 “以前沒有這些先進設備，工人半夜起來增氧把門牙都摔掉過。自從基地標準化、設施化、智能化改造后，現在養殖幼蟹輕松多了。只需每天打開手機App就可以隨時巡塘和實施增氧等相關指令。 200畝基地只需要5個工人就可以了。 ”安徽騰飛生態農業發展有限公司董事長葉飛介紹說。
“傳統的水產養殖，每日巡塘和人工檢測水質是必不可少的兩個生產環節，經常面臨夏天一身汗、雨天一身泥的窘境，耗時耗力，智能化程度低。當前，中華絨螯蟹產業發展正邁入從規?；蚋哔|化過渡的重要轉型期，面臨經驗主導養殖決策和從業人員老齡化的產業困局。 ”安徽省財政農業科技成果轉化應用項目組組長江河介紹說，對三個示范基地進行了改造，開展了中華絨螯蟹養殖水體水質智慧管控技術轉化應用，因勢利導對核心示范區內200畝蟹種培育示范基地進排水、護坡、環溝等進行全面改造和環境美化的基礎上，安裝了可視化視頻巡檢和水體水質智能監測，實現了辦公室智能化巡塘和水質在線監測數字化，根據巡檢和水質在線監測結果，自動開啟增氧設備，采取相應水質處理措施，從而實現數字化、精準化養殖，降低人工成本，提高養殖決策科學化水平，賦能產業轉型升級。在基地可視化巡檢方面，建立了可視化巡檢中心，包括視頻監控系統、大數據平臺以及指揮中心。在養殖水體水質智能監測方面，重點圍繞養殖水體水質實施智能化監測和預警，創建中華絨螯蟹養殖水體水質數字化管控平臺，自動監測水溫、pH值、溶解氧、氨氮和亞硝酸鹽等養殖水體主要水質指標，實時報警，智能化控制增氧機，遠程實時調控水體水質環境，達到健康養殖的水體環境標準。
跨省自主繁育解決“卡脖子”難題
多年來，由于受中華絨螯蟹繁殖所需海水條件限制，安徽省每年需從江蘇等沿海地區購入蟹苗10萬余千克。目前，生產上中華絨螯蟹繁殖所用雌蟹親本規格從100克至300克不等，不同規格親本繁殖的蟹苗價格懸殊較大，從200元/千克至1600元/千克不等，蟹苗質量良莠不齊，養殖效果和穩定性也千差萬別，普通購苗者僅從外觀上難以辨識，往往花高昂的價格卻不能購得對等的蟹苗，蟹苗質量受制于人，嚴重影響養殖效果和養殖收益。宣州區現有幼蟹養殖面積4.5萬畝，其中僅水陽鎮幼蟹養殖面積4萬余畝，每年蟹苗需求量約8萬千克，長期以來完全依賴外購，種源危機長期存在，產業隱患令人堪憂。為實現宣州區中華絨螯蟹種源自主可控，在安徽省農業科學院水產研究所和宣州區農業農村局、水產技術推廣站共同推動下，安徽騰飛生態農業發展有限公司和宣城市金新河蟹苗種專業合作社合作在江蘇如東、東臺自主建設中華絨螯蟹大眼幼體繁育基地1000畝。