1、蘿卜干200克、豆豉3-4根、食用油適量、干辣椒適量、鹽適量、生抽適量、蔥姜蒜末適量 。
2、步驟：蘿卜條泡發 ， 先開水煮半個小時，然后在涼水中泡發5個小時 。
3、蘿卜條切丁 。準備豆豉切丁 。
4、鍋里加入食用油 。油熱后加入干辣椒炒出香味 。
5、翻炒放入豆豉，豆豉要多翻炒一會，等豆豉入味 。
【豆豉炒蘿卜干竅門】6、最后放入蘿卜丁，加入少量的水，收汁 。盛出即可食用 。
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