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川貝的兩款食療方 清熱化痰

食療方川貝清熱化痰

【導讀】川貝的食用方法？川貝怎么做好吃？中藥川貝母是鎮咳藥，適宜于無痰或少痰的咳嗽;或氣管受特殊化學藥物刺激而咳等情史;其他如肺結核的劇咳，容易引起咯血，也可應用 。多咳嗽患者，喜歡用川貝母止咳 。因為川貝母在治咳藥中比較名貴 。
魚腥草川貝豬肺湯
材料：魚腥草30克，川貝10克、南杏12克、桑白皮20克(中藥店均有售)，豬肺半個，生姜4片 。
烹制：藥材分別洗凈，稍浸泡;由豬肺喉中灌入清水，反復揉擦干凈，擠干水，，切塊，置鑊中不下油、鹽炒干 。一起下瓦煲，加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可 。為2~3人用，作食療宜1日分2次進飲 。


川貝的兩款食療方 清熱化痰 
川貝銀耳百合枸杞雪梨
原料：川貝5克、干銀耳15克、干百合10克、干枸杞10克、冰糖25克、雪梨1個、清水適量 。
做法：
1、川貝碾碎，銀耳、百合、枸杞用清水泡發后清洗濾干，冰糖置于小碗中備用;
2、雪梨去皮去核切成塊;
3、取一大燉盅，將步驟1、2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成滿;
【川貝的兩款食療方 清熱化痰】 4、電飯煲注入小半鍋水，將燉盅蓋上，放入煲中，蓋上蓋子，先調到煮飯，煮至沸騰上汽時，改成煮粥，燉2小時左右即可 。