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“陽康”后不能大補，多吃這4樣，營養易消化，更快恢復過大年

健康知識養生常識

“陽康”后不能大補，多吃這4樣，營養易消化，更快恢復過大年
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“陽了”康復之后 ， 食欲會逐漸恢復 ， 但身體狀態回到以前還需要時間 ， 余邪未盡 ， 這個時候不能大吃大喝 ， 特別是不要吃油膩和肥甘厚味的食物去補 ， 而是需要我們正確地攝入營養 ， 盡量吃些清淡容易消化的食物 ， 以減輕胃腸道的負擔 。 建議“陽康”后多吃這4樣 ， 營養好消化 ， 幫助我們更好地康復 ， 安心過大年 。
肉泥
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推薦食譜——香菇馬蹄蒸肉餅
【食材】：馬蹄適量、前腿肉適量、生抽1勺 ， 蠔油1勺、香菇適量、鹽少許、淀粉1小勺、胡椒粉少許、姜蔥適量、香油1勺
【做法】：1、豬肉剁成肉末 ， 將香菇泡發切碎末 ， 馬蹄洗凈去皮切成碎末 ， 姜切末 ， 香蔥切成蔥花 ， 所有食材放入容器里 。
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2、加入蠔油、胡椒粉、生抽 ， 鹽 ， 香油以及淀粉 ， 順著一個方向攪拌至起膠 。
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3、把拌好的肉末放入蒸盤中 ， 用手輕輕壓成肉餅狀 ， 蒸鍋里的水開之后 ， 把盤子移入蒸鍋 ， 蓋上盤子防止水蒸氣進入到肉餅中 ， 大火蒸15~20分鐘左右 。
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魚肉
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推薦食譜——豆豉蒸鯧魚
【食材】：鯧魚適量 ， 生抽2勺 ， 姜蔥蒜適量 ， 豆豉適量 ， 料酒1勺 ， 糖少許 ， 鹽1小勺 ，
【做法】：1、鯧魚去干凈內臟洗凈拭干 ， 把魚身切成厚片 ， 然后薄薄的抹上一層鹽放入盤中 。
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【“陽康”后不能大補，多吃這4樣，營養易消化，更快恢復過大年】2、蒜蓉和豆豉切碎 ， 過油炒 ， 加少許生抽 ， 料酒 ， 鹽 ， 糖 ， 炒均勻后鋪在魚身 ， 放上姜絲；蒸鍋內加水 ， 放入魚上汽蒸8分鐘 ， 魚蒸好后加入蔥段 ， 馬上淋上熱熱的滾油即可 。
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牛奶
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推薦食譜——牛奶玉米汁
【食材】：玉米適量、牛奶適量、
【做法】：1、甜玉米的味道最好 ， 要鮮的不要凍的 ， 玉米剝皮掰成兩段 ， 用刀切下來玉米粒 ， 洗凈備用 。 （如果豆漿機沒有加熱功能 ， 要先將玉米粒單獨煮熟 。 ）
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2、玉米粒、牛奶放入破壁機 ， 選擇破壁機的豆漿功能或者玉米汁功能 。 自動加熱打磨 ， 大約20分鐘程序結束 ， 玉米汁便完成了 ， 可以按個人口味加少許冰糖 。 最后撒上即食麥片碎或任何你喜歡的堅果都可以 。
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豆腐
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推薦食譜——肉末豆腐抱蛋
【食材】：豆腐適量、肉末適量、雞蛋4個、生抽1勺、鹽1小勺、臘腸適量、蒜末適量、蠔油1勺、胡椒粉少許、
【做法】：1、豆腐切厚片 ， 擺入盤中 ， 臘腸切薄片放在豆腐旁邊；
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2、肉餡加入蒜末、蠔油、胡椒粉和生抽拌勻腌制入味 ， 腌制好的肉餡填滿空隙 。
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3、打入四個雞蛋 ， 上面均勻撒上薄薄的一層鹽 ， 冷水上鍋 ， 上氣后蒸20分鐘即可 。 出鍋淋上少許醬油 ， 撒上蔥花即可 。