頭痛是指額、頂、枕部的疼痛,引起頭痛的原因復雜而多樣,可見于現代醫學的內、外、神經、精神、五官等各種疾病 。在內科臨床上常遇到的頭痛多見于感染性、發熱性疾病,以及高血壓、顱內疾病、偏頭痛等疾病 。本癥患者在自覺頭痛的同時,還可伴有嘔吐、頭暈、發熱、視力障礙、癲癇、神經功能紊亂等癥狀 。小食今天為不喜歡吃藥的童鞋送來了福利,為大家介紹幾種治療頭痛的食療療方 。
療方1:山楂河菊湯
【原料】山楂30克,荷葉12克,白菊花10克,白糖適量 。
【制作方法】將山楂洗凈,切片;荷葉,白菊花分別洗凈,備用 。鍋內加水適量,放入山楂片、荷葉、白菊花,文火煮沸15分鐘,去渣取汁,加適量白糖調服,每天1~2劑,連續服用10~15天 。
【功效】平肝潛陽,行氣止痛 。
【附注】山楂破氣行瘀、清積化滯、活血止痛;荷葉清熱解暑,利水祛濕;白菊花清熱祛風、明目解毒,服用山楂河菊湯,起平肝潛陽、行氣止痛的效果 。適用于頭痛目眩、心煩易怒、面紅口干或苦、失眠多夢等 。
療方2:蔥豉粥
【原料】蔥白10克,淡豆豉10克,粳米50~100克 。
【制作方法】粳米煮粥,粥煮熟后下蔥白,淡豆豉,再煮沸即成 。
【功效】辛溫解表,祛風散寒 。
【附注】蔥白解表,通陽散寒;淡豆豉發汗散寒,粳米健脾和胃,適用于風寒頭痛 。
療方3:薄荷糖
【原料】薄荷粉30克,白糖500克 。
【制作方法】將白糖放入鍋內,加水少許,以文火煉稠后,加入薄荷粉,調勻 。再繼續煉到不沾手時,倒入涂有熟菜油的瓷盤里,等到變冷,切成小塊,隨時含咽 。
【功效】疏風熱,清頭目,利咽喉 。是治療風熱所致頭昏頭痛的最佳食療療方 。
療方4:枸杞蒸蛋
【原料】雞蛋2個,枸杞15克,熟豬油40克,鹽,醬油,濕淀粉各適量 。
【制作方法】雞蛋打散,加鹽、濕淀粉、冷清湯各適量 。調成蛋糊;枸杞沸水浸脹;蛋糊放入鍋內沸水蒸約10分鐘,然后撒上枸杞再蒸5分鐘,另外將熟豬油加醬油蒸化后,淋在蛋面上,隨餐服食 。
【功效】補養陰血 。適用于血虛頭痛,頭暈心悸,遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴等癥狀 。
療方5:芹菜根雞蛋湯
【原料】芹菜根250克,雞蛋2個 。
【制作方法】芹菜根和雞蛋一起煮,蛋熟即成,早晚2次,連湯服食 。
【功效】潛陽熄風,滋補肝血 。適用于頭痛時作時止,經久不愈 。
療方6:姜蔥炒螃蟹
【原料】雄螃蟹500克,干蔥頭150克,姜絲25克,豬油750克(耗油75克),鹽,味精,白糖,醬油,淀粉料酒,胡椒粉,蒜泥各適量 。
【制作方法】將螃蟹宰殺后,去蓋,刮腿,剁螫,洗凈待用 。把炒鍋燒熱,下豬油,燒至六成后下蔥塊,翻炒后,把蔥頭撈出,將油過濾,在鍋內略留底油,上灶,爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥頭,待出香味時,下蟹塊炒勻,依次熗料酒,加湯,食鹽,白糖,醬油,味精,加蓋略燒,至鍋內水分將干時,下豬油10克及香油,胡椒粉等炒勻,用濕淀粉勾芡,便可出鍋 。
【功效】活血化瘀,滋陰清熱 。
【附注】螃蟹成寒,能活血散血,清熱滋陰 。適用于陰虛體質又見瘀血頭痛者食用 。
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