文章插圖
1、西葫蘆1個、胡蘿卜1/3根、雞蛋2個、小蔥2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食鹽1克、花生油少許 。
2、雞蛋打散，用打蛋器或筷子攪拌均勻 。
3、西葫蘆、胡蘿卜分別洗凈，擦成絲后加入雞蛋液中 。
【西葫蘆雞蛋餅的做法】4、小蔥洗凈，切成蔥花，加入料理盆中 。
5、加入玉米淀粉和牛奶，調(diào)入食鹽 ， 攪拌成粘稠的糊狀 。
6、電餅鐺的上下加熱盤分別刷少許食用油 。
7、插上電源插頭，按開關按鍵，設定中火，餅鐺開始預熱 。
8、預熱結(jié)束后，將西葫蘆蛋糊舀入下加熱盤內(nèi) 。
9、蓋上蓋子 ， 功能鍵選取蔥油餅模式，開啟上下加熱盤，設定中火，餅鐺進入加工狀態(tài) 。
10、三分鐘后將火力調(diào)至小火，關閉上加熱盤，直至程序結(jié)束 。蛋餅制成后切塊裝盤即可 。

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