分享4道晚餐菜譜，幾分鐘就可以上桌，好吃不長胖，胃也舒服 _健康小知識

追求健康，首先要從飲食做起，管住嘴，邁開腿，永遠跑不掉如果你身體狀況良好，請離開！
吃一頓豐盛的早餐、豐盛的午餐和少量的晚餐。

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其實最難控制的就是晚餐。飲食原則是少吃肥肉，多吃蔬菜。胃腸蠕動快，胃舒服。有助于帶走體內垃圾。好吃又不長胖。
分享4種快手晚餐，你可以試試這些！
第一項【金針菇辣椒炒韭菜】
所需材料：金針菇1小把、韭菜1束、紅甜椒1個、鹽2克、花生油
詳細方法：
準備材料：細香蔥、金針菇和紅甜椒
1.準備材料。

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將金針菇的硬根切下，撕開，泡水洗凈。再次擠去水分。將韭菜和紅辣椒洗凈
2、金針菇從中間一分為二，韭菜切段；紅辣椒去蒂去籽切絲
3、炒鍋燒熱，燒熱花生油，加入金針菇，大火翻炒
4.炒至金針菇變軟，待湯汁略出后，加入韭菜和紅辣椒翻炒
5.炒至韭菜枯萎，加鹽調調味，翻炒幾下即可出鍋
第二道菜~【番茄炒金針菇】
所需材料：金針菇300克、西紅柿100克、大蒜3瓣、大蔥、鹽適量、植物油適量
詳細方法：
【分享4道晚餐菜譜，幾分鐘就可以上桌，好吃不長胖，胃也舒服】準備主料：金針菇、西紅柿
1、金針菇切去根部，撕開，放入盆中，泡水洗凈，擠干水待用，西紅柿洗凈切片，蒜拍碎切蒜末,蔥切絲
2.在煎鍋中加熱植物油，加入蒜末炒香。

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加入金針菇和西紅柿，用大火翻炒
3.西紅柿變軟后加鹽調味，加入蔥絲，再翻炒幾下即可出鍋
這道菜的蒜末需要小火爆炒才能出香味，否則火大了就糊了，這道菜也不好吃。

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西紅柿和金針菇一起下鍋，味道鮮美，如果先炒西紅柿，味道會酸
第三道菜~【豆腐炒荷蘭豆】
所需材料：豆腐半塊、荷蘭豆半把、大蒜2瓣、蔥花、水淀粉適量、鹽、植物油少許
詳細方法：
準備主料：豆腐和荷蘭豆。荷蘭豆，去除麩質并清洗
1.豆腐切三角片，蒜去皮，壓扁，剁碎
2、炒鍋燒熱，植物油燒熱，放入豆腐片小火煎至微黃，中途翻面，撈出待用
3.將蒜末和蔥花放入鍋中炒香，然后加入豆腐，然后將水和配料放平，加入荷蘭豆，加鹽調味
4.鍋里還有一點菜湯的時候，倒入水淀粉勾芡，翻炒幾下就可以出鍋了
這道美味的要點：豆腐炸黃后，加水煮熟，可以使老豆腐變軟，吸收味道，口感更佳
第四道菜~【香辣生菜】
所需材料：生菜1頭、大蒜4瓣、干辣椒適量、濕豆豉2勺、鹽適量、植物油適量詳細方法：
準備主料：1個生菜
1、生菜撕成大塊，泡水洗凈，大蒜切片
2、鍋里加水，燒開，加入少許鹽和植物油，將生菜放入水中，變色后立即撈出，放入冷水盆中焯一下（生菜稍微燙點顏色會更好，減少湯汁，口感會更脆）
3、炒鍋燒熱植物油，加入蒜片和干辣椒炒香
4.加入微辣的醬油翻炒出香味，然后加入擠過水的生菜
5.加鹽調味，大火翻炒幾下即可出鍋
我是小麗小初，三餐，快樂分享，美食是家的味道，愛可以讓更好，三餐有“溫度” ，體驗廚房的樂趣！